You are here: Home >Posts Tagged ‘lengyel

Eat Poland

Edd meg Lengyelországot! – szólt a felhívás, s mi – egy kicsi, de lelkes asztaltársaság – ennek örömmel eleget is tettünk. A zárt körű, Európa nagyvárosaiban élő gasztroguruk számára tartott bemutatók budapesti vacsorája egészen elképesztő volt. Azzal a biztos tudattal mentem, hogy sok újat nem fognak tudni mutatni, hiszen a Lengyelországban töltött heteim száma lassan […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Lengyel sült túrótorta, Sernik

A lengyel túrótorta régóta nagy kedvencem. Az idén, kora tavasszal megejtett krakkói utunkon újra jobbnál-jobb változatokat ettem, s ez megerősített abban, hogy a tavaszi Segítsütire egy ilyen, minden földi jóban gazdag, tömény, de krémes és abbahagyhatatlan túrótortát készítsek.   Sernik Tészta: 15 dkg finomliszt 4 dkg porcukor 1 nagy, “L”-es tojás 5 dkg vaj Egy nagy […]

Tags: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Krakkó különböző arcai: Schindler gyár és gasztrotúra

Talán 12-13 évesek lehettünk, amikor Edömér barátnőmmel betértünk a Várban rendezett Holokauszt kiállításra. Tudtuk is meg nem is, hogy hol járunk, néztük a vitrinben elhelyezett tárgyakat, a különféle fotókat, olvasgattuk a melléjük kihelyezett infótáblákat. Egyik terem követte a másikat, lassacskán derengett bennünk valami, aztán az egyik terem közepén ott állt egy marhavagon, keresztbe, kikerülhetetlen akadályként. […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Ha hideg van, akkor irány a bánya!

Másnap borzasztó hidegre ébredtünk. Bár tisztességesen felöltözött az egész társaság, mégsem éreztük magunkat elég komfortosan, úgyhogy elléptünk a wieliczkai sóbányába, ahol sztenderd 14 fok van. A sóbányához nyitás környékén értünk, de már így is sok busz és autó áll a parkolóban. Bár a parkolás megoldottnak látszott, az élelmes lengyelek az egész falut egy nagy (bocs, […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Page 1 of 212