Húsvét
Minden kedves hozzám látogató olvasónak és az összes gasztroblogger társamnak boldog húsvéti ünnepet kívánok!
(Mézeskalács, az idei nyuszivendégünk.)
user's recent comments(0)
Konyhatündérek az éterben
Két hete nagyon jó estém volt. Egyrészt meghívást kaptam egy kellemes esti beszélgetésre, másrészt volt szerencsém megismerkedni Fűszeres Eszterrel.
A beszélgetés hanganyagát ma kaptuk meg. Maga az "érdemi" anyag a három és feledik percnél indul.
Hogy milyen a felvétel? Nem tudom, még nem hallgattam. Csak azt tudom, hogy a barátaim, akik a kései órán is velünk tartottak, mind arról számoltak be, hogy olthatatlan vágyat éreztek újfent megvacsorázni.
S ezt akár dícséretnek is nevezhetjük.
Egy barátom megemlékezése az estéről: Heppi blogol.
Sóskakrém
A Nők spenót iránti szeretete alapján, gondoltam kipróbálom rajtuk a
sóskát. Gyerekkoromban nem rajongtam érte, egészen addig, amíg a
keresztanyámnál meg nem kóstoltam az édesített verzióját. Azóta az
egyik kedvencem.
Sóskakrém
1 kg friss sóska
4 ek tejföl
3 tk liszt
1-2 dl főzőtejszín
cukor vagy méz
csipet só
vaj
Az alaposan megmosott, száruktól megvált leveleket vajon
megfonnyasztom, majd botmixerrel elegyengetem. Tejszínnel krémesítem,
lisztes tejföllel behabarom, ha kell sózom és ízlés szerint édesítem.
megfonnyasztom, majd botmixerrel elegyengetem. Tejszínnel krémesítem,
lisztes tejföllel behabarom, ha kell sózom és ízlés szerint édesítem.
Főtt krumplival, esetleg kölessel tálalom. Feltétnek buggyantott tojást adok.
Pár szó még a sóskáról: Wikipédia
Nagypéntek
Húsvét
Nagypéntek
Böjt
Krisztus halála a keresztfán
Fénytelen templom, üres kereszt, szent sír
Furcsa az én vallásosságom. A karácsonyban és a húsvétba szoktam
érezni, hogy keresztény vagyok. Hogy a hitem milyen, az egy más kérdés,
de az egyház által generált, évezredes mondákra épülő húsvéti ünnep,
engem mindig mélyen érint.
érezni, hogy keresztény vagyok. Hogy a hitem milyen, az egy más kérdés,
de az egyház által generált, évezredes mondákra épülő húsvéti ünnep,
engem mindig mélyen érint.
Persze ehhez az is hozzátartozik, hogy ahhoz a generációhoz tartozom,
aki már a JCS-t látva értette meg magát a Húsvétot. Legalábbis azt
hiszem. Azóta se tudok a Júdás szó mögé annyi aljasságot elképzelni,
mint amennyit elvárnának tőlem. Sőt Pilátussal szemben is engedékenyebb
vagyok.
aki már a JCS-t látva értette meg magát a Húsvétot. Legalábbis azt
hiszem. Azóta se tudok a Júdás szó mögé annyi aljasságot elképzelni,
mint amennyit elvárnának tőlem. Sőt Pilátussal szemben is engedékenyebb
vagyok.
Most is, miközben főzök, szól a zene, fájón, s én megélem a magam húsvétját.
