Mai napom
Részletes beszámoló hétfőn. Előljáróban annyit, hogy Heninek és a mamájának köszönhetően remek délelőttöm volt. 
Ezúton is még egyszer köszönöm szépen!
user's recent comments(0)
Blogajánló és RECEPTVERSENY
Már a múltkor meséltem, hogy Eper és spárga fronton lehetőség van kiteljesíteni gasztronómiai tudásunkat.
Mostanra már az eseménysor többi tagja is felsorakozott a Spárga és az Eper mögé, sőt a szervezők még egy kis játékra is invitálják a lelkes gasztroblogger társadalmat és a műkedvelő fakanálforgatókat.
A hírnév mellett, egy csodás, a Rosinantéban elköltendő gyertyafényes vacsora a nyeremény.
Szerintem érdemes belevágni.
Recept beküldő verseny
A „Fahéj és Vanília” témájában várunk eredeti és
izgalmas, de megvalósítható főétel (húsétel, vegetáriánus , tésztaféle,
stb) recepteket. Az első helyezettet egy gyertyafényes vacsorával
ajándékozzuk meg!
beküldési határidő: 2009. június 5.
email cím: finomania@rosinante.hu
Az egész nyarat felölelő eseménysorozat csapatának személyes hangvételű, barátságos, insider infókban gazdag (még friss, kialakulóban lévő) blogja: FINOmÁNIA
Szuflé
Mostanában valahogy felfutott a felfújtak csillaga. Napok óta annyi spárgás szuflé kering a neten, hogy már szinte szédül bele az ember.
Magam részéről még mindig a spárga levesben történő elfogyasztását tartom a legjobbnak, így a zsenge sípokból rendre az készül. A Nők legnagyobb örömére.
Felfújtból meg pont a napokban került a hölgyek elé egy nagyobb adag rizskoch, aminek határozottan jót tett, hogy az előirányzott 6 fehérje helyett vagy 10 került bele.
Mascarponés sóskakrém
Abban a kivételes helyzetben vagyok, hogy a Nők szeretik a zöldségeket. Kivétel nélkül. Olyan elvadultak, hogy még a sóska is a fogukra való. Pedig most kísérletezgettem vele, de azt hiszem ezentúl így fogom elkészíteni.
Mascarponés sóskakrém
70 dkg friss sóska
25 dkg mascarpone
1 bő fakanál vaj
cukor vagy méz
csipet só
Az alaposan, minimum három vízben megmosott, száruktól megszabadított leveleket a vajon
megfonnyasztom, majd botmixerrel egy kicsit elsimítom. Mascarponéval krémesítem, cseppet sózom és ízlés szerint édesítem.
megfonnyasztom, majd botmixerrel egy kicsit elsimítom. Mascarponéval krémesítem, cseppet sózom és ízlés szerint édesítem.
Főtt újkrumplival tálalom és megfejelem egy tisztes tükörtojással.
