A tavasz végi, nyár eleji megnyitón már érezhető volt, hogy a Bazsalikom pékség és mi jóban leszünk. A Nők megkapták a tökéletes pizzákat, engem körülölelt a Campagnaban megszeretett olaszos hangulat és kedvemre szemezgethettem a jobbnál-jobb olasz pékáruk között. Faltuk a focacciát, a különféle feltétekkel elénk kerülő pizzaszeleteket, különböző antipastikat, pasta-kat kóstoltunk, végigettük az egész menüsort, […]
A kezdetektől figyelemmel kísérem Mészáros Gábor munkásságát. Nagyon hamar lelkes rajongója lettem, elsősorban a személyisége, a munkamániája, az alázata fogott meg, az, hogy egy alapvetően egyszerű ötletet hogyan tudott zseniálissá fejleszteni. Aztán jött az új műhely, bővült az új műhely, s a táblás csokoládék mellett – a nagy teljesítményű drazsírozó gépnek és a szakértő személyzetnek […]
Soha nem állt tőlem távol a vega lét, így boldogan mondtam igent a Hard Rock Cafe invitálására, miszerint megmutatnák, hogy mi mindennel készülnek az októberben tartandó Vegetáriánus Tudatosság Hónapjára. A Hard Rock Cafe eddig kimaradt az életemből. Azt mindig is tudtam, hogy fanatikus rajongótáborral bír és hogy nem akármilyen hamburgerrel várja a betérő vendégeket, de […]
Az őszi levertség időszakában, amikor kint párállik, mászik, folyik és semmi, de semmi nem látszik a legszebb évszakból, akkor a konyhában megteremhetjük azokat a markáns ízeket és színeket, amelyeket a köd és az eső elvesznek tőlünk. A kuszkusz régi jó barátom, mindig ott vagyunk egymásnak, pontosabban ő nekem, ha épp úgy kap el az éhség, […]
