A töltött zsemle egy furcsa képződmény, amelynek van egy szocialista hangulata, holott izgalmas dolgokat lehet ebbe a gömbbe álmodni. Töltött zsemle gazdagon Hozzávalók: 4 db vizes zsemle 10 dkg sonka 1 kisebb gombakonzerv (kb. 20 dkg-os) 1 kisebb kukoricakonzerv (kb. 20 dkg-os) ½ db póréhagyma 10 dkg reszelt trappista 2 dl főzőtejszín 1 dl tej […]
A legtöbb háztartásban a húsvéti ünnepi asztal éke a sonka, amelynek kiválasztása sokak számára évről-évre komoly fejtörést okoz. A sonkamizériának könnyű véget vetni, ha néhány alapvetésre odafigyelünk a beszerzés során. A Lidl héten tartott sajtóeseményén érzékszervi vizsgálatnak vetettünk alá néhányat a kiskereskedelmi lánc kínálatából. A tesztelés ugyan nem laboratóriumi körülmények között zajlott, de a Campden […]
Mi történik akkor, ha két nagy múltú magyar cég közös innovációba kezd? Valami izgalmas, unikális dolog születik. Ez most sem történt másként. A fejlesztési törekvéseiről, technológiai újításairól híres Pápai Hús és a legnemesebb magyar borvidék egyik legpatinásabb borászata, a Gróf Degenfeld Szőlőbirtok közös fejlesztésének eredményeként is új minőség született: a Songarikum. 2024-ben ezzel a termékkel […]
A Croque Monsier, azaz Harapható Úr a francia bisztrógasztronómia egyik legkedvesebb eleme, nem is csoda, hiszen ki bírna ellenállni egy fűszeres besamellel, jóféle sajttal (leggyakrabban Gruyère vagy Emmentáli kerül bele, de a franciák gyakran készítik Comte sajttal), sonkával gazdagon megpakolt szendvicsnek, amelynek tetején extra, roppanós sajtréteg pihen. A Croque Monsieur a 20. század gyermeke, valószínűleg […]
