MIRELLE | gasztro- és lifestyle magazin

A Red Bull ismét meglepett bennünket: bemutatta legújabb limitált szériás téli ízét, a Fuji alma – gyömbért, amelyet most először az ALDI-val közösen szervezett sajtótájékoztatón ismerhettünk meg. Az újdonság különlegessége, hogy október közepéig kizárólag az ALDI üzleteiben lesz elérhető – így azok, akik szeretnek elsőként kóstolni, most biztosan nem hagyják ki.

Mi már teszteltük az új variánst, sőt koktélban is kipróbáltuk és bátran állítjuk, izgalmas párosítás született. Az alma íze szépen, kereken jelenik meg, miközben a gyömbér nem harsány, sokkal inkább fűszerként kíséri az almát, egyensúlyt és melegséget adva neki. Ez a kombináció pont azt a kis pluszt hozza, amitől az ital nem csak egy üdítő lesz és koktélalapként is szépen működik.

Az ALDI és a Red Bull együttműködése is érdekes színt ad a bevezetésnek. Bár az áruházlánc főként saját márkás termékeivel valósítja meg diszkont-filozófiáját – vagyis jó minőséget kínál elérhető áron –, néhány kiemelt márka kifejezetten azért kap helyet a polcokon, mert minőségével és ismertségével tovább gazdagítja a kínálatot. A vásárlók pedig örömmel nyúlnak ezekhez a termékekhez, hiszen így nem kell választani a kedvező árak és a jól ismert nevek között.

Az energiaitalok megítélése persze mindig vegyes. Az összetevők ismeretében azonban tudatos döntést hozhatunk: szabályozhatjuk koffein- és cukorbevitelünket, és pontosan akkor pörgethetjük fel a napunkat, amikor szükség van rá. A hatás pedig egyénenként is más lehet, én például a kóstolást követően, este gond nélkül aludtam.

Az biztos, hogy a Red Bull Fuji alma – gyömbér limitált téli kiadása nemcsak az energiaital-rajongóknak lesz felfedezés, hanem azoknak is, akik szeretnek különleges, szezonális ízeket kipróbálni.

Anders de la Motte (és felesége, Anette de la Motte) új könyve, a Halál Caprin igazi csemege azoknak, akik szeretik a nyugodtabb tempójú, hangulatközpontú krimiket. Ez a történet egyértelműen a cosy crime kategóriába illeszkedik: nem a brutalitás, nem a sokkoló fordulatok vagy a véres részletek viszik előre, hanem a helyszín, az atmoszféra és a szereplők közötti finom feszültség. A regény szinte meghív egy nyaralásra, Capri szigetére, ahol a kék tenger, a napsütés és az olasz konyha illatai uralják a lapokat.

A történet elején úgy érezzük magunkat, mintha mi magunk is csatlakoznánk egy kedves, kicsit bohém utazócsoporthoz. Ott van Hugo, a kissé magányos történelemtanár, és Lara, a tapasztalt idegenvezető, aki úgy ismeri a sziget minden zegét-zugát, mint a tenyerét. A társaság tagjai tipikus turisták, mindenkinek megvan a maga apró rigolyája, története, és ettől az egész utazás szinte valóságosnak tűnik. A szerzők sok időt szánnak arra, hogy megmutassák nekünk az olasz életérzést: a szűk sikátorokat, a teraszokon kortyolt kávét, a közösen elfogyasztott vacsorák hangulatát, a lenge ruhák, nagy kalapok adta eleganciát. Ez a lassú építkezés olyan, mint amikor egy hosszúra nyújtott aperitivót kortyolgatunk a naplementében, nem sietünk sehova, élvezzük a pillanatot.

Aztán, amikor már elhittük, hogy minden idilli, bekúszik a történetbe a rejtély. A könyv elején megtalált holttest is figyelmet követel magának. Innentől mindenki gyanús, és a kérdés az, hogy ki mit titkol, és hogyan fonódnak össze a múlt és a jelen szálai.

Ez a könyv nem akar többnek látszani annál, ami: egy könnyed, nyári, olvasmányos krimi, amely közben képes elrepíteni bennünket az olasz tengerpartra. Ideális választás azoknak, akik szeretik a kedélyes, kissé nosztalgikus hangulatot, és akiknek nem a tempó, hanem az út élvezete számít. A Halál Caprin igazi kedvcsináló: ha eddig nem akartunk Caprira utazni, a könyv végére biztosan ott találjuk magunkat képzeletben a szigeten, és talán már nézegetjük is a repülőjegyeket.

Október 4-én a Millenáris D csarnoka hatalmas kávézóvá alakul a Kávé Napja alkalmából, ahol a világ legjobb kávéi, a legkülönlegesebb pörkölők és kávészakértők várják az érdeklődőket. Magyarországon tizenharmadik alkalommal ünneplik a kávé világnapját, és idén a rendezvény új helyszínen, a Millenárison kerül megrendezésre. A belépőjegy birtokában egész nap korlátlan kóstolás lehetséges a közel harminc kiállító standján, ahol a kávé mellett teák, artizán csokoládék, párlatok, kávékoktélok és egyedi frissítők is bemutatkoznak. A standokon kívül a program gazdag, látványos eseményekkel is készül: a Magyar Amatőr Barista Bajnokság jubileumi, tizedik kiadása izgalmas versenyt kínál, délután pedig a Roastino mintapörkölő verseny keretében a hazai pörkölők mérhetik össze tudásukat az innovatív, otthon is használható eszközzel.

Különleges program a Costa Rica Cup of Excellence kóstoló, ahol három kategóriában harminc csúcsminőségű kávé próbálható ki. A Cup of Excellence a kávévilág „Michelin-csillaga”, és a döntős tételeket nemzetközi aukciókon vásárolták fel a világ minden pontjáról, a licitek akár 100 000 Ft/kg fölött mozogtak. A kóstolón bemutatkozik a Costa Rica-i Bányai Coffee egyik tétele is, amely a nemzetközi szinten is elismert farm termése.

A rendezvényen a kávé mellett kiegészítő élmények is várják a látogatókat. Vezetett csokoládé- és párlatkóstolókon mutatkozik be a Pedro Mandinga Geisha Coffee Liqueur, a MONKAI likőrcsalád, valamint az Estrella Inedit különleges frissítője, amely Ferran Adrià és az elBulli sommelier-csapatának közreműködésével jött létre. A kiállítók között hazai pörkölők, nemzetközi márkák, kávé- és eszközforgalmazók, teák, tejalternatívák, alkoholos és alkoholmentes italok, csokoládék, pékáruk, szendvicsek és desszertek várják az érdeklődőket. A Kávé Napja így a kávé világának gazdagságát, sokszínűségét és a hozzá kapcsolódó különleges ízeket tárja fel, minden korábbinál gazdagabb programkínálattal.

Elővételes belépő 5500 Ft, a helyszínen 6500 Ft, a jegyek korlátozott számban érhetők el.

Budapest’s legendary Kádár Étkezde is back! Experience the authentic 1950s atmosphere, traditional Hungarian “home-style” cooking, and the famous shared tables in the heart of the Jewish Quarter.

Kádár Étkezde: A Piece of Budapest’s Soul Returns
The reopening of Kádár Étkezde on Klauzál Square is more than just a restaurant launch; it’s the return of a local identity. Since 1957, Kádár was never about being “cool” or “trendy”—it was about honest portions, authentic Hungarian flavors, and a unique, no-nonsense hospitality that you couldn’t find anywhere else. After a long hiatus and a meticulous renovation, this legend is finally back.

Not a “Retro” Restaurant, but the Real Kádár
Sziget Festival founder Károly Gerendai didn’t just want to refresh the place; he wanted to save it. Reopening a 1950s institution under 21st-century regulations was a massive challenge—from upgrading the electricity to buying the neighboring apartment to expand the kitchen. The result? The interior remains almost untouched, preserving the authentic atmosphere that generations fell in love with.

The Menu: Secrets from the Chef’s Notebook
Kádár is not “reimagined” or “fusion.” It serves the exact same dishes as before. Recreating the recipes was a detective job: the legendary former owner, Mr. Orbán, kept his notes vague (e.g., “a spoonful of sugar”) to prevent competitors from stealing his secrets.

Through the memories of former chefs and regulars, the team has successfully reconstructed iconic dishes:

Sólet (traditional Jewish-Hungarian bean stew)

Töltött Paprika (stuffed peppers)

Vadas (hunter’s style beef with bread dumplings)

Grízes tészta (sweet semolina pasta—a true local comfort classic)

Shared Tables, Shared Stories
The famous shared tables remain. If you visit as a pair, don’t be surprised if you find yourself sitting next to a retired taxi driver or a local artist. This is the “Kádár Experience.” It’s not a place for private business meetings or romantic proposals; it’s a place for community, where strangers become lunch companions over a plate of schnitzel.

Real Life, Not Instagram
Kádár isn’t an “Instagrammable” concept—it’s reality-compatible. The walls are covered with photos of famous regulars, and if you become a frequent guest, you might just find your own photo on the wall one day. While payment has modernized (cards are now accepted!), the soul of the place remains firmly rooted in tradition.

Mirelle’s Tip: For now, they are open for lunch (11:00 – 17:00), with breakfast and dinner service coming soon. It’s the perfect spot for an authentic, affordable, and deeply Hungarian lunch in the Jewish Quarter.