You are here: Home > Édes élet > Szörnyenmákos

Szörnyenmákos

Akinek baja van a mákmániámmal tovább ne is olvasson. Mert bizony ez megint egy mákos recept.

A vasárnapi ebéd után hiányzott valamilyen desszert. Többé-kevésbé körvonalazódott a fejemben, hogy mit szeretnék, aztán amíg a Nők az ikrekről néztek egy bölcs ismeretterjesztő filmet, addig gyorsan összeraktam és megsütöttem.

Egy kis tejszínhabrózsával lazítva csodálatos.

Omlós mákos pite

Tészta:

18 dkg finomliszt

2 dkg nádcukor

csipet só

1 ek hideg víz

11 dkg hideg vaj

Töltelék:

15 dkg darált mák

14 dkg nádcukor

1 nagyobb tojás

7 dkg vaj

1 dl tejszín

A sós, cukros lisztet a vajjal elmorzsolom, majd a vízzel tésztává összedolgozom. Fóliába csomagolom és egy órára bedugom a hűtőmbe.
A töltelékhez a mákot összekeverem az olvasztott vajjal, a cukorral, a tejszínnel és a tojással.
A hűtőből kivett tésztát lisztes deszkán pitetálnyira nyújtom, abban elfektetem. A mákos tölteléket beleöntöm ráfektetem a fél szilváimat és a tálamat a 180 fokra előmelegített sütőbe tolom.  Nagyjából 45-50 perc alatt készre sütöm.

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Comments are closed.