Itt vannak a 26-os SZIGET első headlinerei!

Itt vannak a 26-os sziget első headlinerei! Nem akármilyen fellőpők jönnek augusztusban! A magam részéről a 21 Pilots a best, a most bejelentettek közül, de csemegézzetek, akad néhány csoda még!
 
sziget26_v
 
Formálódik az újra magyar kézbe került Sziget arca. Az immár független szervezésnek köszönhetően olyan változásokra számíthatunk, melyek egyértelműen újra megerősítik a Sziget életérzést. Színesedik a program, bővül a műfaji skála, ugyanis mind ízlésben, mind korosztályban megint szélesebb rétegeket szeretnének megszólítani. Bár a zenekarok lekötésével – az ismert okok miatt – sokat csúsztak a szervezők, mégis mintegy 40 név van már a tarsolyban, köztük olyan sztárok, mint az új hanganyagával nemrég előrukkoló közönségkedvenc, a Twenty One Pilots, a legújabb lemezét szintén pár hete megjelentető Florence + The Machine. Az átütő nemzetközi sikert arató debütalbumával hozzánk is megérkezik az év egyik legnagyobb felfedezettje, SOMBR és visszatér a hosszabb kihagyás után újra koncertező Lewis Capaldi is.
Megérkeztek tehát az első nevek, többen már a Nagyszínpad legfrekventáltabb két esti sorába. Az egyik legnagyobb durranás bizonyára a Twenty One Pilots visszatérése lesz a fesztivál nagyszínpadára. A zenekar koncertjei mindig különlegesek, a frontember Tyler Joseph és a dobos Josh Dun gondoskodik arról, hogy a fellépéseik páratlanok maradjanak. A Szigeten legutoljára telt ház előtt léptek fel, népszerűségük azóta is töretlen, ráadásul új hanganyagukat is bemutatják majd. A listán ott van a Florence + The Machine. A zenekar legutoljára 2023-ban lépett fel a Szigeten hatalmas tömeg előtt, mély nyomot hagyva a közönségben. Idén októberben – három év után – a csapat kiadta legújabb, a sorban hatodik stúdióalbumát, amit kitörő lelkesedéssel fogadott a nemzetközi kritikus szakma. A csapat szinte minden jelentős fesztiválon headlinerként lép fel a jövő nyáron, és Florence Welch nem hagyja ki a Szigetet sem. A 2025-ös év egyik legnagyobb zenei felfedezettje és sikertörténete SOMBR nevéhez fűződik, debütáló albuma idén augusztusban jelent meg, és az énekes már a 2026-os Grammy nomináltak sorában is ott van. A rendkívül izgalmas, kifinomult, ambiciózus hanganyag dalait nagy koncerttermek és fesztiválok színpadára szánták, érdemes lesz megnézni a Szigeten jövőre. „Remélem hamarosan visszatérhetek Budapestre” – mondta 2022-es szigetes koncertjén, majd váratlanul, a Glastonbury fellépése után – betegsége miatt – felhagyott a koncertezéssel. Idén azonban újra színpadra állt, jövőre pedig a Sziget nagyszínpadára is visszatér Lewis Capaldi.
 
A most bejelentett nevek közt van még izgalom bőven. Érkezik a Tomora, egy vadiúj zenei projekt, amely Tom Rowlands (The Chemical Brothers) és a norvég énekesnő, Aurora közös munkája. Szintén a most felsoroltak közt van Dijon, amerikai énekes-dalszerző, lemezproducer, színész és multiinstrumentalista, aki Justin Bieber legújabb lemezén is kollaborált. Óriási durranás volt 20 éve az Underworld nagyszínpados headliner fellépése a Szigeten. A himnuszszerű slágerekről ismert formáció évtizedek óta alakítja az elektronikus zene világát, nemrég pedig a világszerte kedvelt elektronikus zenei platform, a Boiler Room nagysikerű showján lopta be magát a fiatalok szívébe. Szintén nagy visszatérőként érkezik majd az egyik legnagyobb skót rockbanda, a Biffy Clyro.
 
A most bejelentett nevek közt érdemes még kiemelni a rendkívül tehetséges Tash Sultana fellépését, valamint olyan újdonságokat, mint a ’20-as évek egyik legizgalmasabb előadója, a friss lemezével érkező Ashnikko, a többszáz milliós lejátszást produkáló ’Lalala’ című dalával világszerte ismertté vált bbno$ vagy Paris Paloma, aki 2023-ban robbant be a köztudatba a ’Labour’ című dalával, hatalmas virális sikert aratva a közösségi médiában. És természetesen már érkezett pár ízelítő a magyar előadók közül is: Sisi és az Elefánt 2025-ben betegség miatt lemondta a szigetes koncertjét, jövőre azonban mindkettő pótolja. És a magyar sorba érkezik az egyik legegyedibb hangzásvilágú hazai zenekar, a makrohang is.

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Mesés karácsonyi fogások Budapesten

Ahogy közelednek az ünnepek, Budapest utcáit forraltbor-illat, az ünnepi finomságok jól ismert, múltidéző illata lengi be. Idén is számos étterem készült olyan ünnepi menüsorral, amelyben a modern könnyedség és a hagyományos magyar vendégszeretet találkozik, akár egy elegáns vacsorára vágyunk, akár otthon szeretnénk az ünnepi asztalt megtölteni.

A GRUMPY szezonális ajánlata igazi adventi utazás: a kacsarilette és a libamájmousse finom nyitányai után könnyed lazac-steak vagy klasszikus, kemencében sült kacsacomb kerülhet a tányérra. A rántott ponty házi franciasalátával sokaknak idézi meg gyerekkoruk karácsonyait, a desszertek között pedig a mákos guba és a tulajdonos családi receptje alapján készülő zserbó adja meg a szívet melengető befejezést.

Grumpy_ponytpatkó_v

A Michelin-ajánlott Zazie Bistro & Bar decemberi fogásai ízekkel és textúrákkal játszanak: a sütőtökös belugalencse-saláta, a norichipsszel tálalt lazactatár vagy a sushi-gyömbéres répakrémleves olyan friss párosításokat hoznak, amelyek mégis otthonosan téli hangulatot árasztanak. A magyar klasszikusok itt új köntöst kapnak, konfitált kacsacomb káposztás burgonyanudlival vagy gerslis töltöttkáposzta emelik ünnepivé az ismerős fogásokat.

Zazie_7_v

A Spago Budapest december 24-i ötfogásos vacsorája a luxus ünnepi megvalósulása: kacsamájtrió, mediterrán halleves és vajban sült báránygerinc alkotják a menüsort, amelyet egy elegáns karácsonyi desszert koronáz meg.

Spago_pulykalakoma_elviteles_v

Az otthon ünneplőknek is bőséges a választék. A Gléda Vendéglő házias, mégis éttermi minőségű fogásai — halászlé, konfitált kacsacomb narancsos lencsével, legendás töltöttkáposztájuk és házi bejglijeik — készen várják, hogy az ünnepi asztalra kerüljenek. A Spago elviteles ünnepi pulykacsomagja pedig azok számára ideális, akik nagy családi összejövetelre készülnek, és kompromisszumok nélkül szeretnék megőrizni a professzionális konyha varázsát.

Gléda_halászlé_v

Budapest idén is bebizonyítja, hogy a szeretet ünnepe nemcsak a csillogó fényekben, hanem az együtt töltött pillanatokban és a gondosan elkészített ételekben is rejlik. Legyen szó elegáns vacsoráról vagy meghitt otthoni ünneplésről, mindenki megtalálhatja azt a falatnyi boldogságot, amely bearanyozza az év legszebb napjait.

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Szilvás tarte

Falatnyi ünnepváró finomság, amihez a sütőt sem kell bekapcsolni? Karácsonyi süti, ami nem a klasszikus vonalon mozog? Ez a szilvás tarte!

Szilvás tarte- sütés nélkül

4 személyre

Hozzávalók:

25 dkg mézeskalács keksz

10 dkg vaj

csipetnyi só

30 dkg szilva

2 dkg vaj

4 dkg barna cukor

1 evőkanál víz

pár ágacska friss kakukkfű

25 dkg mascarpone

2 evőkanál tej

2 evőkanál méz

A gyömbéres kekszet az aprítóba teszem, morzsásra keverem, majd hozzáadom a kisebb kockára vágott vajat és azzal együtt tovább dolgozom, hogy finom morzsát kapjak, amit négy kisebb szuflétálba kanalazok úgy, hogy az oldalán a vajas morzsa megálljon. A tálakat legalább egy órára a hűtőbe teszem. Közben a szilvát kimagozom, cikkekre vágom, egy forralóban a vajban a cukrot megfuttatom, ebbe beleteszem a szilvát, amihez egy pici vizet adok és friss kakukkfűvel ízesítem. Amíg fő, addig a krémhez a mascarponét kikeverem a tejjel és a mézzel.

A formákat előszedem a hűtőből, a krémet elosztom bennük, majd a tetejére halmozom a szilvát és a visszamaradt fűszeres, édes levéből is kanalazok rá egy keveset.

szilvatarte_v

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Mézes csokiszelet

Ha gyors süteményre vágyunk, ami csak úgy ontja magából a karácsonyi hangulatot, ha kell egy falat az iskolai ünnepségre, az adventi vásárra, akkor a mézeskalácsos csokis szelet tökéletes választás.

Mézeskalácsos csokis szelet 

Hozzávalók:

10 dkg rétesliszt

10 dkg őrölt dió

30 dkg finomliszt

1 csomag sütőpor

2 tk. mézeskalács fűszerkeverék

20 dkg cukor

3 dl tej

10 evőkanál sárgabaracklekvár

Töltelék:

15 dkg étcsokoládé

6 evőkanál sárgabaracklekvár

Máz:

10 dkg csokoládémáz

Egy nagyobb keverőtálba kimérem a lisztet, elkeverem az őrölt dióval, a sütőporral, a fűszerkeverékkel és a cukorral, majd hozzáadom a tejet (nyugodtan dolgozhatunk növényi alternatívákkal is) és a baracklevárt, majd ezekkel együtt csomómentesre keveem. Egy 20X30-as tepsit sütőpapírral kibélelek és a tészta felét elsimítom benne, majd a tepsit a 180 fokra előmelegített sütőbe tolom és a tésztát tűpróbáig sütöm. Amíg sül a tészta, addig a tölteléknek szánt csokoládét gőz felett felolvasztom, utána baracklekvárral elkeverem. A megsült tésztára rákenem a tölteléket, a maradék tésztát a tetejére simítom, és a süteményt visszatolom a sütőbe. Addig sütöm, amíg a felső tésztaréteg szépen megszínesedik, és a felső réteg tészta is kiállja a tűpróbát. Ezek után a tepsiben hagyom kihűlni, végén a tetejét csokimázzal bevonom, és miután megdermedt  a máz, a süteményből hosszúkás szeleteket vágok és úgy tálalom.

Mezescsokis3.JPG.png_v

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS