A Veganuary viszonylag friss, de annál életrevalóbb kezdeményezés, 2014 óta létezik, de azóta hatalmas népszerűségre tett szert. A titok egyszerű: olyan életmódváltást javasol, olyan étrendet mutat meg, amelyet ebben a hónapban mindenkinek lehetősége van kipróbálni, de amennyiben számunkra ez nem megfelelő, nem bukunk el, nem adjuk fel (mint annyi fogadalmat és fogyókúrát), pusztán elégségesnek ítéljük […]
A pogácsa hiányzott először. Az első hetek euforikus jólléte mellett szinte meg is feledkeztem a péksüteményekről, aztán egyszer csak kopogtatott a vágy és kezdett idegesítően a nyakamra járni. A pogácsa az én kedvenc sós péksüteményem, nem véletlen, hogy az elmúlt közel 15 évben a Mirelle oldalain nem kevés változata született meg. Első körben nem volt […]
Ezennel meg is nyitottuk a fánkszezont. A mentes vonallal biztosra mentem, olyan tésztát választottam, ahol kevés szerep jut a liszteknek. A teszt hibátlanra sikeredett, a nagyszámú tesztcsapat véleménye szerint könnyű végeredményt kaptunk, ami talán még jobb is, mint a lisztes rokona. Túrófánk – gluténmentesen 30 dkg Schar B mix 25 dkg félzsíros túró 4 db […]
Furcsa, hogy pont ezzel a könyvvel indult az évem. Pontosabban jó érzékkel megvettem a férjemnek karácsonyra és alig vártam, hogy a végére érjen és jogosulttá váljak a kiolvasására én is. Backman Ove óta visszatérő írója az életemnek, sok könyvét olvastam, vannak nagy kedvenceim (Medvék, Itt járt Britt-Marie) és volt olyan is, ami hagyott bennem némi […]
