Az év végi sokk sok év eleji elhatározást szül, amelyek jelentős része nem feltétlen életmódbeli változtatásokat tűz ki elsődleges célul, hanem annak a néhány kilónak és a frusztráló teltségérzetnek a megszüntetését, amelyre gyors és hatékony javaslatokat várunk a világtól. Az egészséges változás azonban soha nem lehet csettintésnyi, de vannak olyan módok, amelyek valóban szépen, látványosan […]
A Veganuary viszonylag friss, de annál életrevalóbb kezdeményezés, 2014 óta létezik, de azóta hatalmas népszerűségre tett szert. A titok egyszerű: olyan életmódváltást javasol, olyan étrendet mutat meg, amelyet ebben a hónapban mindenkinek lehetősége van kipróbálni, de amennyiben számunkra ez nem megfelelő, nem bukunk el, nem adjuk fel (mint annyi fogadalmat és fogyókúrát), pusztán elégségesnek ítéljük […]
A pogácsa hiányzott először. Az első hetek euforikus jólléte mellett szinte meg is feledkeztem a péksüteményekről, aztán egyszer csak kopogtatott a vágy és kezdett idegesítően a nyakamra járni. A pogácsa az én kedvenc sós péksüteményem, nem véletlen, hogy az elmúlt közel 15 évben a Mirelle oldalain nem kevés változata született meg. Első körben nem volt […]
Ezennel meg is nyitottuk a fánkszezont. A mentes vonallal biztosra mentem, olyan tésztát választottam, ahol kevés szerep jut a liszteknek. A teszt hibátlanra sikeredett, a nagyszámú tesztcsapat véleménye szerint könnyű végeredményt kaptunk, ami talán még jobb is, mint a lisztes rokona. Túrófánk – gluténmentesen 30 dkg Schar B mix 25 dkg félzsíros túró 4 db […]
