You are here: Home >Archive for the ‘Édes élet’ Category

Szaloncukrok: itt vannak 2020 szaloncukrai!

A francia eredetű édesség divatja nem szűnik, sőt, egyre izgalmasabb, összetettebb, mondhatni merészebb szaloncukrok születnek, amelyeknél sokszor már csak a csomagolás alapján tudjuk megállapítani, hogy nem egy igazi kézműves bonbonról, hanem a hagyományos magyar karácsony elengedhetetlen kellékéről, a szaloncukorról van szó. A szaloncukor ugyan a gallok földjén született, de szinte biztos, hogy nálunk, magyaroknál lelt […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Tejszínes-vajas briós – kenyérsütőre hangolva

A vajas briós nálam alkati szer. Afféle ajándék önmagamnak egy nehezebb nap végén. Ilyenkor jólesik összekészíteni, majd amikor már a sütőből szálló illata az őrületbe kerget: melegen, vajjal, lekvárral vagy önmagában befalni. A briós története nagyjából az Én a séf francia vígjátékra vezethető vissza. A Nőkkel rengeteg rajzfilmet néztünk a moziban, aztán néhány év után […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Őszire hangolt piskóták

Az ősz visszafordít minket a konyhába. Újra jó érzés bekapcsolni a sütőt, és igazi gyümölcsös, magvakkal, csonthéjasokkal, csokoládéval gazdagított süteményeket készíteni. A süteményektől sokan tartanak. Míg a főzésnél sok esetben nincsenek kőbe vésett szabályok és menet közben is menthető, ha valami elsőre nem a legjobban sikerült, a sütésnél sok háziasszony elbizonytalanodik, hogy képes lesz-e a […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Becsiccsentett csokoládé – megérkezett a gines petit a chocoMe-től

Tegnap végre kezemben tarthattam az új chocoMe csokoládét, amelyről már egy bő hónapja tudtam, és teljesen oda voltam az ötlettől, de Gábor megesketett, hogy hallgatok róla. Jó természetem, valamint szita memóriám okán ez így is lett. Tegnap viszont megérkezett, itt van, és én este, sok rohangálás után két falatnyi ginnel ízesített krémmel töltött petit-vel jutalmaztam […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS