You are here: Home >Archive for the ‘Édes élet’ Category

Szedres trifle

Trifle, a nyári csodadesszert A trifle csodálatos lehetőség arra, hogy a nyár bármely szakaszában könnyed, mutatós és gyors desszertet készítsünk a szezon gyümölcseiből. Az angolszász gyökerekkel bíró desszert sokban hasonlít az olasz tiramisura, itt is fontos szerephez jut a piskóta és a tejszínes krém, de a trifle a nyárban is biztonságosan fogyasztható, hiszen nyers tojássárgáját […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Provence a Fény utcában

Nomen est omen, a nyár betört a Fény utcába, s az Auguszt árnyas kertjében a legjobb arcát mutatta. A mediterrán hangvételű, árnyas, hűs kertben pillanatok alatt feledésbe merült a Moszkva, vagyis Széll Kálmán tér perzselő forgataga, sőt még a szemközt magasodó piacot is ügyesen kívül tartotta a kovácsoltvas kerítés és az árnyékot adó ernyő. A […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Kortárs cukrászat: Pest megyei fanatikusok

A Magyar Kereskedelmi és Vendéglátóipari Múzeum rendezvénysorozatának szezonzáró estjén a régió kínálatából merítettek a szervezők. A biatorbágyi Andrész családot és az Édes-Gyömbér háziasszonyát, Barabás Csillát látták vendégül. A biatorbágyi cukrászdával kapcsolatban nekem is vannak emlékeim, jó néhány évvel ezelőtti etyeki nyaralásunk, majd a tabajdi Mezítlábas parkban tett sétán után mi is betértünk Biatorbágy főútján a fagylaltozójukba, […]

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Gluténmentes mandulatorta

Vaníliás mandulatorta A gluténmentes étkezés sok változtatással jár, számos fogás esetében ki kell kísérletezni a megfelelő gluténmentes változatot. A sütemények esetében könnyű dolgunk van, a mandulának és a többi csonthéjasnak köszönhetően számtalan finomságot készíthetünk gluténmentesen, egyszerűen. Elkészítés ideje: 1 óra Mennyiség: 4 fő Elkészítés nehézsége: 1 Hozzávalók: Tészta alapanyagai: 2 L-es tojás fehérjéje 7 dkg […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Page 5 of 100« First...34567...102030...Last »