Mostanában ráálltunk a palacsintagyártásra. Az valahogy kötelező eleme lett a péntek estének, és ha nem túl éhes a csapat, akkor a szombati reggelünket is megédesíti, legalábbis a korán kelőkét biztos. A tészta bekeverése és sütése az én reszortom, de a héten Anna azzal lepett meg, hogy Alex, a francia srác szakácskönyvében található crêpe leírását addig […]
Talán sokan már nem is tudják, hogy mi is az a slafrok, ellenben az alma slafrokban kifejezésre megjelenik lelki szemeik előtt a fahéjas porcukortakaró alatt pihenő meleg, alma, fahéj és vaj illatát árasztó desszert. Az egyszerűségében nagyszerű fogáshoz minimális alapanyag szükségeltetik, időigénye is viszonylag kevés és a család legkisebb tagjait is nyugodtan be lehet vonni […]
A holnapi Nemzetközi palacsinta naphoz szeretnék nektek egy kis segítséget nyújtani azzal, hogy összeszedtem az elmúlt év terméséből néhány palacsintareceptet. Áfonyás amerikai palacsinta Gesztenyelisztes orosz palacsinta Mascarponés, túrós pancake Egy nagyon részletes és átfogó anyag a palacsintákról Palacsintatorta, csúsztatott palacsinta Alma pongyolában
A nagyböjt előtti időszak záróaktusa, a húshagyó kedden tartott Nemzetközi palacsinta nap, azaz a Pancake Day. Az angolszáz országokban divatos ünnepnap igazából egy utolsó nagy dzsembori, mielőtt hamvazó szerdával beköszöntene a 40 napos nagyböjt. Ezen a napon még szabad a tojás és a zsír használata, azaz ideális egy jó palacsinta készítésére. A palacsintáknak pedig se […]
