Az Édes Város és én egyet gondolunk a sütiről: Mindig jöhet! Ehhez pedig semmi mást nem kell tennem, mint a weboldalukon keresztül körülnéznem Budapest legjobb cukrászdái között vagy kikacsintani Bécsbe, Barcelonába, meginterjúvolni magamat, hogy mire is vágyom és a felületen tempósan megrendelni. A cukrászdákra nagyon ráfért már egy ilyen weboldal, több év cukrászokkal közös munka […]
A végtelenségig egyszerű, finom kuglóf, amiben az összes – kalácsba, fánkba elhasznált tojássárgája után felhalmozódott – tojásfehérje happy end-re lel. Kókuszos kuglóf 11 dkg vaj 2 ek rum 22 dkg porcukor 6 tojásfehérje 11 dkg kókuszreszelék 11 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor 1 marék mazsola 1 marék dió Megolvasztom a vajat. A lisztet és a […]
Se nem gyümölcskenyér, se nem répatorta, viszont finom. Az ananásszal, mazsolával, banánnal, kókusszal és répával felturbózott sütemény nagyon kellemes, uzsonnára való nyalánkság. Ja, s persze könnyű elkészíteni. Ananászos gyümölcskenyér 1 db 40 dkg környéki ananászkonzerv 5 dkg kókuszreszelék 20 dkg finomliszt 1 tk sütőpor 1 érett banán 5 dkg mazsola 1,3 dl olaj 1 tk […]
Egy réges-régi angol Good Foodban találtam tegnap este ezt a receptet. Megtetszett, a Nőknek meg úgyis kell valami, amivel megédesíthetik a tavaszi szünetet. Little Louise cupcake 12 dkg vaj 30 dkg cukor 1 tk vaníliás cukor 4 tojás 15 dkg finomliszt csipetnyi sütőpor 1,5 dl tej 12 tk áfonyalekvár 8 dkg kókuszreszelék 1 tk almaecet […]
