You are here: Home >Posts Tagged ‘torta

Lengyel sült túrótorta, Sernik

A lengyel túrótorta régóta nagy kedvencem. Az idén, kora tavasszal megejtett krakkói utunkon újra jobbnál-jobb változatokat ettem, s ez megerősített abban, hogy a tavaszi Segítsütire egy ilyen, minden földi jóban gazdag, tömény, de krémes és abbahagyhatatlan túrótortát készítsek.   Sernik Tészta: 15 dkg finomliszt 4 dkg porcukor 1 nagy, “L”-es tojás 5 dkg vaj Egy nagy […]

Tags: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Málnás sajttorta

Az az igazság, hogy ez a sütemény tipikusan a hirtelen felindulásból elkövetett desszertjeim egyike. Kifejezetten tudatos vásárló vagyok, listával, komoly elképzelésekkel, de mikor tegnap megláttam a Lidl-ben az egy kilós kiszerelésű friss sajtot, akkor éreztem, hogy nekem dolgom van vele. Ma materializálódott is, egy sajttorta formájában, amihez szinte minden adott volt, csak egy zacskó fagyasztott […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Francia citromtorta

A francia citromtortát évekkel ezelőtt fedeztem fel Joanne Harris Francia konyha című könyvébe és azóta évente nagyjából egyszer biztos, hogy terítékre kerül. Tarte au citron Tészta: 20 dkg finomliszt 13 dkg vaj 2 dkg cukor 1 tojás 1 ek víz Töltelék: 1,5 dl tejszín 2 tojás 10 dkg cukor 2 citrom héja és leve A […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Csokoládétorta, ahogy Anna készíti

Anya születésnapjára Anna a Móra gyerekszakácskönyv sorozatában megjelent Torták kötetből választott süteményt. Nekem csak konyhalányi szerepkörben kellett tündökölnöm, Anna ügyesen kézben tartotta az eseményeket. Csokoládétorta 6 tojás 7,5 dkg finomliszt 25 dkg cukor 12,5 dkg étcsokoládé (részünkről málnás) 7 g sütőpor 25 dkg vaj Anna az étcsokoládét és a vajat egy forralóba tette, majd megolvasztotta. […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS
Page 1 of 212