A Balaton romantikájára mindenki vágyik. Egy vízbenyúló stégre, napfénnyel pettyezett pázsitra, amelyet a talpa alatt érezhet, ahová leterítheti a törülközőjét, ahonnan hanyatt fekve számolhatja a bárányfelhőket. A Balaton romantikáját szerencsére nem csak mi, vendégek szeretnénk megélni, hanem a balatoni vendéglátók egy része is ráérzett már egy ideje, hogy a víz adta vonzerő hogyan fokozható, hogyan […]
Évek óta a csapból is folyik és én is nagyjából minden ügyfelemnek ezt mondom: élményt tessék eladni, élményre vágyunk, ki vagyunk éhezve mindenre, ami nekünk jó. De már nem tárgyakra, fogásokra fáj a fogunk, hanem egy sokkal komplexebb csomagban kívánjuk mindezt megkapni: élménnyé nemesítve. Nem csoda, hiszen a 21. század emberének ezek azok boldogság-bonbonok, amikkel […]
Az Édes Város és én egyet gondolunk a sütiről: Mindig jöhet! Ehhez pedig semmi mást nem kell tennem, mint a weboldalukon keresztül körülnéznem Budapest legjobb cukrászdái között vagy kikacsintani Bécsbe, Barcelonába, meginterjúvolni magamat, hogy mire is vágyom és a felületen tempósan megrendelni. A cukrászdákra nagyon ráfért már egy ilyen weboldal, több év cukrászokkal közös munka […]
Ahogy azt már megszokhattuk, a legjelentősebb hazai gasztronómiai eseményen megint lesz mit kóstolnunk, hiszen a június 2. és 4. között megrendezésre kerülő Gourmet Fesztiválon több mint 100 kiállító lesz jelen, köztük mintegy 50 étterem, tucatnyi cukrászda, valamint street food ételek, nemzetközi konyhák és különböző italok, a söröktől borokon és pezsgőkön át, egészen a koktélokig. Idén […]
