You are here: Home >Posts Tagged ‘pogácsa

Sajtos-túrós pogácsa

A húsvét az utolsó időszak, amikor még kelt tészták készülnek a konyhámban. A nyár már inkább a piskóták, könnyed habok és leheletnyi omlós- vagy leveles tészták időszaka, amikor a kelt tészták csupán kenyér vagy a mindennapi betevőnek számító pékáruk formájában jelennek meg. De a húsvét, na az maga a tobzódás. Ilyenkor sorra készülnek a kalácsok, […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Töpörtyűs pogácsa

Ritkán csinálok tepertős pogácsát, mert rendkívül veszélyes eledel. Épp ezért van, hogy csak fél adaggal készítek. Mert nincs kellő önuralmam. Tepertős pogácsa 50 dkg finomliszt 40 dkg tepertő 4 tojássárgája 1 bő diónyi zsír 3,4 dl tejföl 3 dkg friss élesztő 3 tk só frissen őrölt fekete bors A lisztet, a tojássárgákat, a zsírt, a […]

Tags:

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Tejfölös pogácsa

Tudom, tudom…úgy 10 éve nem divat – legalábbis Pestbudán – a locsolkodás. Sokkal inkább dívik az elkínzott szenvedés, a pacsulitól való félelem, a hétfői menekülés…. Gyerekkoromban (mi azért annyira nem volt régen) a Krisztinavárosban még járták a hegyet a fiúk, gyűjtötték a tojást, tömték magukba a büszke lányos anyák süteményeit és az egész valahogy nem […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS