A jó spárgaleves titka a megfelelő pucolás, a megfelelő főzési idő és az egyszerűség. Ha ezeket szem előtt tartjuk, akkor a végeredménnyel még álmodni is fogunk. Spárgaleves Hozzávalók: 70 dkg húsos csont 50 dkg zöldspárga 1 csokor petrezselyem só 2 tk cukor 1 dl tejszín (most laktózmentes) […]
A tavasz utolsó hónapja idén sokkal többet hozott a virágzó gesztenyefáknál és a melengető napsütésnél. Május 11-én hivatalosan is útjára indult a Mentes Május, a Csak a Mentes országos edukációs kampánya. Ez a kezdeményezés azzal a céllal jött létre, hogy reflektorfénybe állítsa a cöliákiát, a gluténmentes életmódot és mindazt a figyelmet, amelyet a tudatos választások […]
Rómát sokféleképpen lehet szeretni: a Trastevere kanyargós utcáiért, a Gianicolo-dombról elénk táruló naplementéért, vagy azért a sajátos, semmivel sem összetéveszthető életérzésért, amit csak az olasz főváros tud nyújtani. Amikor azonban 2025-ben híre ment, hogy a Via Condotti ékköve, a 265 éves Antico Caffè Greco lakatot tesz az ajtajára, egy pillanatra úgy tűnt, a város egy […]
Krasznahorkai úgy lett Nobel-díjas, ahogy egy békés nyári délután tovaszáll. Maradt is bennem bőven hiányérzet, furcsa volt Párizsban látni, hogy a legeldugottabb könyvesboltok is külön kirakatot és szekciót szentelnek a magyarnak, aki 2025-ben elnyerte az irodalmi Nobel-díjat, itthon meg talán csak a Magvető raktárkészletét érintette a hír. Éppen ezért örültem annak a kezdeményezésnek, amellyel az […]
