Vannak kihagyhatatlan alkalmak. Amikor az ember a zsigereiben érzi, hogy most valami rendkívüli van készülőben. Az Európát átívelő decemberi rohanásban így villant fel egy törökországi meghívás, s bár a józan ész azt diktálta, hogy inkább lazítsak az életemen, én mégis boldogan mondtam igent, mert ott vibrált bennem, hogy ez valami igazán különleges lesz. Így épp, […]
Itália dobozba zárva: nem kevesebbet kínál idén karácsonyra a Bialetti. Az olasz kotyogós megalkotója és zászlóvivője persze tudja emelni a tétet: exkluzív, limitált kiadású Moka Express kávéfőzőit a Dolce & Gabbana divatházzal közösen alkotta, s nagyon jóféle módon inspirálódott egy igazi klasszikus meséből, a Diótörőből is. Lássuk, milyen kávés csodák kerülhetnek a fa alá! A […]
Izgalmas előétel, kísérőfalat, pogácsa, sajtos rúd helyett valami új. Az empanada méltó fogása lehet a karácsonyi menünek és a szilvesztei svédasztalnak is. Fűszeres, aszalt gyümölcsös sertésraguval töltött empanada Tészta: 25 dkg finomliszt 10 dkg vaj 1 db tojássárgája 4 evőkanál tejföl csipetnyi só Töltelék: 5 dkg aszalt sárgabarack 5 dkg aszalt vörös áfonya 40 dkg […]
A cheddaros levelekkel van munka, de megéri, a látvány önmagáért beszél és nincs az a szilveszteri buli, amiben ne dícsérnének minket agyon, ha egy kosárkányi ilyen cuki és ennyire finom sós aprósággal állítunk be. Cheddaros levelek 18 dkg vaj 24 dkg nem túl érett cheddar 15 levél friss rozmaring 3 csipetnyi só frissen őrölt fekete […]
