Pénteken, a francia-román meccsel kezdetét veszi a 2016-os Foci Eb, s ennek köszönhetően a legtöbb háztartásban megnő az igény a meccs alatt, a sör mellé bekapható falatkákra. Ha nem szeretnénk ropin, chipsen vagy bármilyen más zacskós sós rágcsán tengetni az életünket, amíg kiderül, hogy ki Európa legjobb focicsapat, akkor érdemes átpörgetni a Bonduelle weboldalán található […]
Az empanada valódi bölcsője a spanyol és a portugál konyha, de igazán népszerűvé mégis az Újvilágban vált. A derelyére emlékeztető omlós tésztában a legtöbbször valamilyen húsos ragu rejlik, de bármilyen más töltelékkel is elkészíthető. A mutatós tészta bármilyen ünnepi asztal díszévé válhat, de praktikus tízórai vagy akár munkahelyi ebéd is lehet belőle. Empanada Mennyiség: 4 […]
Az utóbbi hetek megint visszairányítottak a kelt tészták világába. Egyrészt a pacsni-délibáb üldözése, másrészt egy zseniális BBC sorozat okán, harmadrészt a JÓkenyér pilisszentiváni gyárában történt látogatás miatt. A pacsni-kísérleteimről már volt eleget szó, az eredménnyel még mindig vannak fenntartásaim, de a sorozatról és a Jókenyér fantasztikus gyáráról és példaértékű gyerekpékségéről még nem esett szó. A […]
Igen, megint pacsni. Nem mondom, hogy tökéletes, de megközelítőleg olyan, mint amire vágytam. A múltkori kísérletezésből tanultakat vegyítettem friss információkkal, kicsit a megérzéseimre hagyatkoztam és nekiálltam újabb tésztát gyártani. Az eredmény sokban emlékeztet a pacsnira, még annyi trükk van a dologban, hogy kicsit kevésbé kell kinyújtani a tésztát, mint én tettem, s picit tovább kell […]
