A trieszti utat alapvetően a kényszer szülte. Négy felnőtt ember életének a koordinálása már messze túlmutat a képességeimen. Nem csak a munka és az iskola miatt, hanem az egyéni hóbortjaink, passzióink, a kollégák szabadsága mind-mind extra tényezőként került bele az ősz eleji naptári tetriszembe és sehogy ne bírt kijönni a matek. Így aztán a rövid […]
A kávézás nincs évszakhoz kötve, de ha lenne, akkor biztos, hogy a nyár lenne az igazi időszaka. A meleg éghajlaton születő csodát inni is ilyenkor a legjobb – szerintem. A tartalmas tejes kávés italok és a klasszikus, desszertként is funkcionáló bécsi jeges mellett számtalan egyéb hűsítő, könnyű, a kávé arculatát megmutató ital született az utóbbi […]
Afrikát közvetve az ókori rómaiak nevezték el, ugyanis a kontinens az északi területén alapított római terra africa provincia után kapta a nevét, amelynek eredete ugyan nem tisztázott, de a legtöbben a latin africa azaz napfényes, illetve az ógörög a-phriké nem hideg szóból származtatják. Lássuk be, mind a kettőben van igazság, hiszen mindkét változat megegyezik abban, […]
A kávé mindig is fontos szerepet játszott az életemben. Soha nem a vélt vagy valós élénkítő hatása miatt fogyasztottam, hanem az ízélmény volt az, ami arra sarkallt, hogy újabb és újabb blendekből, single origin kávékból készítessek vagy készítsek magamnak kávékat, kávés italokat. A kávé a mai napig örömforrás, egy ajándék a mindennapjaim során, amelytől biztos, […]
