Ha idén nyáron egy kis dél-francia életérzésre vágynánk, már repülőre se kell szállni, elég, ha Kapolcs felé vesszük az irányt. A Hazai Provence butikhotel és a hozzá tartozó 84 Bisztró ugyanis házhoz hozza az élményt, akár egy romantikus hétvégére, akár egy pihentető nyári elvonulásra készülünk. Június elsejével új fejezet kezdődött a Hazai Provence és a […]
A budapesti Kempinski Hotel Corvinusban egy nagyon hangulatos indiai főzőbemutatón jártam. A szálloda már régóta foglalkozik cateringgel, és előfordult már olyan is, hogy komplett indiai esküvőt kellett menedzselnie. Ezek az események nemcsak színekben, illatokban és szárikban gazdagok, de elvárásokban is. Az indiaiak kifejezetten kényesek a minőségre, fontos, hogy a világot átszelő népes család megannyi tagjának […]
A tavalyi nyár egyik legmeghatározóbb élménye volt a Kenes Bay Garden bemutatkozása a Balaton partján. Az egykori telekomos üdülőből kialakított szálloda már akkor megmutatta sokszínűségét, részletekbe menő vendégorientáltságát, minőségi kínálatát és persze a Balaton is hozzájárult az élmény teljességéhez. Az egy éves szülinapra a hotel a partnerei számára újfent meg szerette volna mutatni, mit is […]
A TRIBE immár többedjére tisztel meg azzal, hogy megmutatja, mi készül a konyhán, hogyan vált étlapot a Budapest egyik legizgalmasabb koncepcióját magáénak tudható hotel. Ma is egy ilyen tesztebéden vettem részt, ahol a konyhát újonnan átvevő Papp Márk bemutatta az új étlapot, pontosabban egy highlightot kaptunk a teljes menüsorból, azokat a tételeket, amelyekben mind a […]
