A hétvégén egy olyan desszertet készítettem, ami minden ízében kedves a szívemnek. Egyrészt velencei, másrészt tiramisu, harmadrész Jamie kezei alól kanyarodott ki. A frissen kapott receptkönyvnek köszönhetően a sorozatban látott tiramisu reprodukálása nem okozott gondot, igaz menet közben némileg felül írtam a receptet, ismerve a család befogadóképességét és ízlését. Angol haverom akkora mennyiségekkel csapott bele […]
Múlt csütörtök este az ikres anyákkal a Symbol olasz részlegében vacsoráztunk. A hely már régóta listás volt nálam, így amikor kiderült, hogy ebben a hónapban ide vezérel minket a sors és Eszter, elégedettség töltött el, hogy végre bosszankodás nélkül és kulináris magasságok közepette fogunk beszélgetni. A hely maga kívülről nagyon egységes képet mutat, ami a […]
Ezen az átverős hételején Kaldeneker György mutatott egy fotót a gyönyörű sárga paradicsomjairól. Jól elgyönyörködtem bennük, elméláztunk rajta, hogy mi minden blikkfangos csodát elő lehet belőle állítani. Aztán tegnapelőtt hazafelé, a Szentendre melletti nagybani zöldségesnél ott figyeltek a fürtös sárga paradicsomok. Rögvest vettem egy bő kilónyit, majd este eltöprengtem, hogy hogyan s miként kéne felhasználni, […]
A Nők elég kiszámíthatóan működnek étel ügyben, de azért néha váratlan sikereket lehet aratni egy-egy olyan étellel, amire nem számítottam, de olyan is előfordult már, hogy az örök kedvencek egyike épp akkor, épp ott nem aratott sikert. Az út előtti hűtőkievés és a szezonalitás remek keveréke volt egy 20 perces ebéd, amit a Zsófi napokig […]
