Túró…hmmm…mennyi, de mennyi minden eszembe jutott. Nem is egészen véletlen volt az, ahogy az elmúlt hetekben gyakrabban keveredett a bevásárlókosaramba fél-fél kg túró. Lányoknak tetszett a kísérletezgetés, a férjem kissé szomorúan vette tudomásul, hogy húshagyó napok jönnek. Nekem meg nagyon jól esett játszani ezzel a matériával. Erősen vonzott a lehetőség, hogy édességgel induljak a […]
Mert a túróról azért első és legkézenfoghatóbb kedvencként a csusza jut eszembe. Világ életemben nagy csuszarajongó voltam. A Nők régebben nem kedvelték túlzottan, de a fotón látható példány nagyon fogukra való volt. A férjemnek meg csak az a baja, hogy se pörkölt, se hallé nem keretezte. Hús nélkül meg mint tudjuk, az ő univerzuma megszűnik […]
A szombati utóétel tipikus példája volt annak, amit én nem szívesen nevezek desszertnek. Nálam a desszerthez valamilyen hőt kifejtő eszköznek működésbe kell lépnie, különben nem csap meg az alkotás örömének a szele, csak tudomásul veszem, hogy elfogyott, amit összekutyultam. Ettől még a dolog akár lehet finom is. (A Nők elégedettek voltak a végtelenségig, az apjukkael […]
Az igen könnyű ebéd után, járt valami tartalmasabb finomság. Ötletem nem sok volt, aztán hirtelen megvilágosodtam és kísérletezésbe kezdtem. Túrós töltött kuglóf Tészta 25 dkg finomliszt 6 dkg cukor 2 dkg élesztő 5 dkg vaj 2 tojás sárgája csipet só 1 dl víz Töltelék 25 dkg túró 8 dkg cukor 1 tojás 1 csomag […]
