MIRELLE | gasztro- és lifestyle magazin

A Mad Scientist csapatának remek helyén tavaly nyáron jártunk először. Akkor Zsófival fedeztük fel a konyhát, ismerkedtünk Piszkor Norbert executive séf egyedi hangvételű bisztrókonyhájával, ahol sörkorcsolyák nemesültek önálló fogásokká, ahol a magyar gasztronómiai kedvencei köszöntek vissza ránk, mindezt üde, fesztelen hangulatban, közérthetően, magas minőségben. Az Anker közben lévő Madhouse múlt hétvégén, egy zártkörű eseményen ünnepelte […]

A világ egy ideje már ráébredt a kiégés fogalmára, megtalálta az elvárásokkal szemben alulmaradó ember kézfeltartásához kapcsolódó definíciót, ami aztán néhány éve begyűrűzött a magyar valóságba is. Nekem Csatlós Csilla könyve volt az ismerkedés magával a fogalommal, amely azóta már közismerté vált, de a probléma megoldása a legtöbb esetben még várat magára. A kiégést érdemes […]

A mentes táplálkozás fontosságára leginkább akkor döbbenünk rá, amikor egy közeli hozzátartozónk vagy mi magunk válunk érintetté. Addig is értjük, de leginkább csak elfogadjuk az intolerancia kapcsán felmerülő igényeket, de onnantól kezdve, hogy saját bőrünkön tapasztaljuk a változást, sokkal jobban értjük az egyre szélesebb rétegeket érintő problémákat. Brigi 15 éve tej- és gluténmentes életet él […]

Az urban fantasy műfajában alkotó írók valahogy előszeretettel ragaszkodnak Londonhoz, így az Angliában játszódó ilyen típusú, alternatív valóságokkal zsonglőrködő művekbe már szinte haza jár az ember. Kuang könyvét is ezzel a megnyugtató otthonossággal kezdtem el olvasni, és ez az ismerős érzés a regény egésze alatt megmaradt. A Bábel remekmű. Egészen aprólékos, mégsem elaprózott, képei szépek, […]