Unalomig elcsépelt étel…én mégis nagyon szeretem. Szoktam friss paradicsomból is, de mivel ennek a levesnek a gyors elkészítes az egyik nagy erőssége, így mindig található olasz paradicsomkonzerv a kamrámban. Paradicsomleves bazsalikommal és kölessel 1 konzervnyi paradicsom 4-5 nagyobb levél bazsalikom 2 tk szárított vöröshagyma só cukor pirospaprika frissen őrölt feketebors 1/2 csésze köles 1-2 gerezd […]
Hetekkel ezelőtt, egy gasztrocsellengésem alkalmával találtam rá erre a tradicionális angol/skót süteményre. Sajnos a szerzőt nem tudom, mert rögvest a receptfüzetemben végezte az a 6 sor, amivel le lehet írni az elkészítését. Nagyon kellemes, omlós, igazi teasütemény. Shortbread 17,5 dkg nem túl kemény vaj 7,5 dkg PORcukor 17,5 dkg finomliszt 7,5 dkg kukoricaliszt csipet só […]
Ma nem kellett főznöm, mert tegnapról maradt ez is, az is….de azért egy ilyen randa, nyúlós őszi estére lélekmelengetőnek főztem egy kis levest. Gombás krémes leves 20 dkg barna csiperke 20 dkg fehér csiperke 20 dkg laska 1 csokor petrezselyem 1 1/2 l csontlé (kockából is lehet) 2 dl főzőteszín 1 fakanálnyi vaj só frissen […]
Mióta blogolok még aktívabban olvasom a számomra kedves gasztrobeszámolókat…így találtam magam szemben Macikonyha csodás gesztenyés süteményével, de elolvasván az összetevőket legyintettem is egy nagyot keserűségemben….gesztenyeliszt kell hozzá….püff….Olaszországban van, itt nem szériafelszerelés a hiperekben… Aztán úgy hozta a sors, hogy a szombati nagybevásárlás után édeskettesben elcsalinkáztunk a Culinarisba, ahol ott kellette magát ez a fránya liszt […]
