You are here: Home >Posts Tagged ‘cukrász

Nespresso – karácsonyi kávékollekció – Pierre Hermé-vel

Mindig van egy megindító hangulata az első karácsonyi rendezvénynek. Amikor először veszem fel a szezon színeit, hangolódom egy kicsit lélekben a tartalomra, majd a helyszínre érve körülölel valami, aminek reggel még a létezése is oly távolinak tűnt. Idén a Nespresso adott kávéillatú nyitányt a karácsonyi hangulatomnak, a mindig várt és mindig zseniális szezonális, ünnepekre hangol […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

A valódi fagylalt élvezete, avagy a fagylalt valódi élvezete

Fagylaltozni élmény. Nem véletlen, hogy szinte mindenki őriz egy-egy gyerekkori fagylaltozós emléket, a fagylalt a nyárról, a szabadságról, a kötetlen boldogságról, a családról és a barátokról szól. Nekem is számtalan ilyen emlékem van, amikor apával nyolc gombócot ettünk a Royalban, amikor Edömér barátnőmmel együtt futottunk el a Kutorhoz, majd haza, mert ötven fillérről egy forintra […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Kortárs Cukrászat: Őrmező és Mátyás király

Időben és térben is nagyot utaztunk az októberi Kortárs Cukrászat rendezvényén, ahol kicsit elugrottunk Buda déli végébe egy jót sütizni, majd időgépbe szálltunk, és megnéztük, hogy milyen sütemény készülhetett volna Mátyás király udvarában. Az est első vendégei a Sütizz Cukrászda tulajdonosai, cukrászai voltak: Gerő Eszter és mestere, Juhos József. József pályája lehetőséget kínált arra, hogy […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Sztárcukrász a Gerbeaud-ban

A hét közepén Budapestre indult a cukrász szakma. Az ország minden szegletéből érkeztek az újdonságokra nyitott, kíváncsi cukrászok, csokoládémesterek, hogy részt vehessenek a szakma spanyol nagyágyújának, a Cacao Berry kreatív igazgatójának, Ramon Moratónak a mesterkurzusán. Az érdeklődés várható volt, – bár Morató urat meglepte, hogy Soprontól, Kőszegen át, Fehérvárig volt cukrász, aki csak miatta autóba […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS