Nem tudom ki szabadalmaztathatná vagy formálhatna jogot az örömfőzés kifejezésre, de részemről évek óta adott, mint forgalom és mint élmény. A mindennapok ennivalóinak összeállítása is sokszor rejt magában meditatív pillanatokat, nagy megvilágosodásokat és apró örömöket, de az, amikor csak a saját kedvünkre játszunk, egy jó csapatban, remek irányítás alatt, na az az igazi örömfőzés. A […]
A napokban a Nőkkel hármasban voltunk itthon, így el mertem készíteni ezt a könnyű, ráadásul alapvetően spárgát tartalmazó ebédet. A mozzarellával, baconnal megfejelt zöldspárga nem volt kifejezetten laktató mennyiség, de mivel tudtam, hogy este vendégségbe megyünk és volt egy nagy adag frissen sült sörkiflim, így nem aggódtam a fejlődésben lévő lánykáimért. Sült spárgacsokrok (3 nem […]
Ahogy elnézem a levirágzó japáncseresznyét és a komoly, pattanós bimbókkal fenyegető orgonát: nemsokára főzhetem az én első spárgakrémlevesemet. Tavaly a Bikák bűnei című írásomban már kitértem rá, hogy bűnös élvezeteimre mentségként használom, hogy tavaszi/nyáreleji lány vagyok, de az az igazság, hogy ilyenkor április környékén tényleg megpezsdül a vérem, helyemen érzem magam és hirtelen valahogy minden […]
Furcsa páros. De nálam talált. A dolog úgy indult, hogy a csütörtökre csúszott piacnapon szembe jött velem egy csomag spárga. Én lelkesen keblemre öleltem, hazahoztam, pucoltam, főztem, aztán elgondolkodtam a sorsáról. És valami egészen extrém finom dolgot hoztam ki belőle. Gyömbéres spárgaöntet, tortiglionival 1/2 kg spárga 1 ek vaj 2 dl főzőtejszín 1 tk őrölt gyömbér […]
