Egész egyszerűen nem volt más választásom. A férjem rajong a krémesért, megveti a nosztalgiakrémeseket, annál boldogabb, minél művibb a fellelt példány. Ebben sajnos nem tudtam kedvére tenni, de úgy éreztem, hogy ha gyártok egy közepesen rezgős, tepsinyi házi krémest, az fel fogja tudni venni a versenyt néhány mihaszna bolti vacakkal. A receptvadászat kezdetén kicsit meghökkentem. […]
A nyárban az a jó, hogy sok-sok időnk van játszani. Amíg a Nők a szobájukban tevékenykednek, addig én különféle gasztrojátékokban élem ki magam. Az egyik ilyen remek nyári programom idén a Nespresso meghívásos kávéversenye, ahol a cég által kiválasztott kávéhoz kellett valamilyen nyári, kávés italt komponálnom. Az irányt nem volt könnyű megtalálni, de végül ráleltem […]
A ragasztott hús érdekes kombinációja a kolbásszal töltött húsnak és a sajtban lesütött szeleteknek, éppen ezért is gondoltam, hogy a Nők kedvére teszek és elkészítem. A Baranya ízeit összegyűjtő Pannon Flavours projekt anyagaiban bukkantam rá az eredeti receptre, amit némi módosítás követett – egyszerűen képtelen vagyok nem újragondolni a recepteket. Íme, álljon itt az eredeti, […]
A munkás hétköznapok, az iskolaév, az egymást érő feladatok, felkérések, projektek sűrűjéből kiszakadni évről-évre nehezebb. Éppen ezért egyre inkább szükség van az olyan pihenési lehetőségre, helyekre, amelyek lelassítanak, közelebb visznek a természethez, egymáshoz. A baranyai barangolásaink során leltünk rá a Biobia Porta Pajta Szállóra, amely az egyik legkülönlegesebb, legegyedibb szálláshely. A Pécstől alig öt kilométernyire […]
