Zsófival a Simon”s Burgerben jártunk. Eddigi Simon’s-élményeim mind a Szigethez kötődnek, most volt az első alkalom, hogy egy burgerezőjükbe tértünk be. Direkt a hozzánk közel eső dinert választottuk, ahol Zsófi a Cheese Burgert nézte ki, én pedig a sajttal besütött Simon’s Special Fries-t. A sültkrumplijukat nagyon szeretem, közel áll ahhoz, amit Hollandiában és Belgiumban kínálnak, […]
Vannak napok, amikor az ember ellenállhatatlan vágyat érez egy tál gőzölgő túrógombóc iránt, de a formázással, a gyöngyöző víz feletti várakozással nem akar megküzdeni. Ilyenkor jön el a „lusta” gombóc ideje, ami nálam most egy kis csavarral, kukoricadarával készült. A végeredmény pedig? Meglepően selymes, napsárga és természetesen gluténmentes. Lusta túrógombóc Hozzávalók: 10 dkg kukoricadara 45 […]
Ha van, amiben még fejlődhetne a lengyel vendéglátás, akkor az a gluténtartalmú fogásaik mentes formában is történő kínálása. Itt még akadnak hiányosságok, így eshetett, hogy amíg Anna lelkesen falta a zapiekankát, a lengyel melegszendvicset, addig én csak a kenyérmorzsán dagadtra hízott galambokat számolhattam a téren. Nem volt kérdés, hogy amint lesz lehetőségem, megsütöm magamnak mentesen […]
A lengyel paradicsomleves, lengyel nevén zupa pomidorowa vagy közismert becenevén pomidorówka, a lengyel konyha egyik legismertebb és legkedveltebb levese. Bár alapanyaga, a paradicsom viszonylag későn, a 16–17. században jelent meg Európában, mára a leves szinte megkerülhetetlen része lett a lengyel mindennapoknak. A zupa pomidorowa tipikusan húsos- vagy zöldségalaplére épül, amelyet friss vagy konzerv paradicsommal, illetve […]
