MIRELLE Atelier

A Szekszárdi borvidéken már hagyománynak számít a borászok együttműködése a térség szakmai presztízsének további növelése, a borkultúra fejlesztése és népszerűsítése érdekében. Most 35 helyi borászat összefogásával – a Szekszárd Borvidék Nonprofit Kft. égisze alatt – elkészült egy olyan telefonos applikáció, amelynek segítségével a tájegység borturizmusához kapcsolódó összes infó elérhető. Vesztergombi Csaba, a Vesztergombi Pincészet tulajdonosa, […]

A római városnézésünkre való felkészülésnek fontos részét képezte a mentes helyek felkutatása és a tervezett programokba való illesztése. Róma már első ránézésre a gluténmentesek Mekkájának tűnt és erre az ottlétünk alatt sem cáfolt rá. Hol reggelizzünk? Attól függ, hogy mit értünk reggeli alatt. Ha csak egy cappucino-t, akkor bárhol, nincsenek rossz döntések, ahol van kávégép […]

A Smokey Monkies-ban nem szokás unatkozni, a pitmester órája gyakorta ébreszt, ilyenkor menni kell a füstölőhöz, friss hasábot tenni a tűztérben égő, parázsló fára, hogy mire délutánba fordul a nap, addigra a kisebb húsok, például az oldalasok már késznek nyilvánítassanak. A füstölés a Karib-térség találmánya, legalábbis a barbecue. A technika lényege, hogy a hús nem […]

A Costa Coffee után újabb olasz kávémárka, a Caffè Vergnano is csatlakozott a Coca-Cola egyre szélesedő portfóliójához, miután 2021 októberében a cég 30%-os részesedést szerzett a Casa del Caffè Vergnano vállalatban. De mit is lehet tudni erről az ízig-vérig olasz kávémárkáról? A kereken 150 éves múlttal rendelkező Casa del Caffè Vergnano egy családi tulajdonban lévő […]