Ezt a finomságot egy másik téli klasszikus mellé csináltam. Tökéletes volt a siker. Fokhagymás párna 30 dkg finomliszt 3 gerezd fokhagyma csipet só csipet cukor 1,5 dl meleg víz 1 bő ek olaj 4 g szárított élesztő A tésztát a kenyérsütő masinával kidolgoztatom. Lisztes deszkán igennagyon vékonyra nyújtom. Fokhagymanyomóval kipréselem a gerezdek javát, alaposan szétkenem […]
Vágytam rá. Ez a hűvös idő kihozta belőlem a meleg egytálételek utáni vágyat. A férjem kissé húzta a száját (a római köményes kolbász feltétként való debütálása ellenére), de a Nők jóízűen lapátolták befelé. Krumplifőzelék 1 és 1/2 kg krumpli 1 kk majoranna 1/2 kk tárkony 2 babérlevél 10 szem bors só borecet 2 dl tejföl […]
Tudom, tudom. Január elején illik haldokolni az édességek okozta fizikai és szellemi elváltozások miatt, de az az igazság, hogy ha ezt tenném, akkor önnön valómat tagadnám. Mert én bizony édesség-függő vagyok. Félreértés ne essék, nem a táblacsokit zugbanevők táborához tartozom, hanem a sütemény-függők közé (ha ez eddig a publikált receptekből nem derült volna ki egészen […]
Nagyon ráértem. A Nők legóztak, az apjuk a gépénél gubbasztott, én meg ölbe vettem Péter Jánosné vaskos gyűjtését és elmélyedtem, valami sós után kutakodva. Agyamban már zsongott néhány ötlet, aztán amikor rábukkantam a borsos fonat receptjére, egyértelmű volt, hogy mit fognak enni a Nők, ha végeztek a húslevessel. Szilveszteri vendégvárónak is tökéletes. Inni […]
