You are here: Home >Posts Tagged ‘fokhagyma

Zöldségkrémleves, sült zöldségekből

Az ősszel a krémlevesek gazdag világa nyílik meg előttünk. Ahogy hűvösre fordul az idő, nincs is jobb egy tányér tartalmas, meleg és főleg színes, a főzelék és a krémleves mezsgyéjén egyensúlyozó fogásnál. Ősszel is legszívesebben a szezon alapanyagaiból dolgozom, mint a sütőtök, sárgarépa és alma, amelyek fantasztikusan kiegészítik egymást ezekben a könnyen elkészíthető, mégis különleges […]

Tags: , , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Rettegjetek vámpírok! Itt a feketefokhagymás félelmetesen jó majonéz!

Halloweenre készülni mindig vicces dolog, hazakerülnek a tökök, a csálé mosolyukat beléjük faragjuk, pókok, pókhálók, csontvázak, néhány vámpír is átmeneti szálláshoz juthat ilyenkor és a konyha is finoman az ünnepre hangolódik. Idén a Heinz valami egészen kísértetieset kínál, a félelmetesen jó, limitált kiadású fekete fokhagymás majonéz pont olyan cukin rémisztő, mint amilyen finom. A Heinz […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Fokhagymás sült karfiol

A karfiol népszerűsége töretlen, egyszerűen jó enni, bármilyen formában. Nálunk legtöbbször levesként vagy curryként kerül terítékre, de lengyelesen, panírozva vagy savanyúként is előfordult már felénk. A sült változattal viszont máig vártunk. Az okokat ne kérdezzétek, egyszerűen mindig más lett belőle, a lendület elvitt és mire észbe kaptam már rózsáira szedve hevert előttem a fejnyi karfiol. […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Vegán töltött padlizsán

A töltött padlizsán izgalmas és jól variálható fogás. Az itt leírt változatot könnyedén alakíthatjuk, gazdagíthatjuk sajttal, adhatunk hozzá darált húst, kerülhet bele gomba, ízesíthetjük más zöld fűszerekkel, különleges textúrát adhatunk neki különféle magvakkal, vagy nagyobb mennyiségű reszelt sajttal megszórva gratinírozhatjuk is. 4 fő részére Elkészítés nehézségi foka: 1, azaz könnyen elkészíthető Elkészítés ideje, előkészítéssel, sütéssel […]

Tags: , , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS