Krumplifőzelék

Vágytam rá. Ez a hűvös idő kihozta belőlem a meleg egytálételek utáni vágyat. A férjem kissé húzta a száját (a római köményes kolbász feltétként való debütálása ellenére), de a Nők jóízűen lapátolták befelé.

Krumplifőzelék

1 és 1/2 kg krumpli

1 kk majoranna

1/2 kk tárkony

2 babérlevél

10 szem bors

só

borecet

2 dl tejföl

A krumplit meghámozom, karikára vágom és vízzel felöntve főzni kezdem. A vízbe beledobom a babérleveleket, teatojásban hozzáadom a borsokat. Amikor már majdnem puha a krumpli, akkor sózom, fűszerezem. Vékony rántást készítek (olaj, finomliszt). Ezzel meg egy kis tejföllel behabarom a krumplimat. Kevés borecetet adok hozzá és tálalom.