Ezt a finomságot egy másik téli klasszikus mellé csináltam. Tökéletes volt a siker.

Fokhagymás párna

30 dkg finomliszt

3 gerezd fokhagyma

csipet só

csipet cukor

1,5 dl meleg víz

1 bő ek olaj

4 g szárított élesztő

A tésztát a kenyérsütő masinával kidolgoztatom. Lisztes deszkán igennagyon vékonyra nyújtom. Fokhagymanyomóval kipréselem a gerezdek javát, alaposan szétkenem a tésztán. Boríték módjára meghajtom. Pihentetem, nyújtom, hajtom. Majd formás kis kockákra vágom. Egy tepsibe olajat öntök, a párnácskáimat megforgatom az olajban, majd a tepsit 200 fokra előmelegített sütőbe tolom.

Mikor már kezd barnulni, forgatok rajta.

S hogy mihez tálalom?

Holnap kiderül.