You are here: Home >Posts Tagged ‘lazac

Lazacot az ünnepi asztalra!

A modern karácsonyi menük sztárja a könnyen elkészíthető, jól ízesíthető, sokak által kedvelt lazac. Ez nem is meglepő, hiszen a lazac az egyik legnépszerűbb hal a világon, s nem csak ízével hódít, hanem kifejezetten egészséges is. A különféle lazacfajták a világ sok pontján előfordulnak. Megtalálhatóan az Atlanti- és a Csendes-óceán vizeiben ugyanúgy, mint Kanadában és […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Felvágott helyett: halkrémek

A különféle halkrémek ideális alternatívái a különböző felvágottaknak, gyárilag előállított, reggelire vagy vacsorára fogyasztott kencéknek. A gyors és könnyen elkészíthető krémek azonban nem csak a családi étkezések során vethetők be, hanem vendégváró falatokon, vagy az előételek sorában is jól mutatnak. Lazacrilette 4 fő részére Elkészítés nehézségi foka 1, azaz könnyen elkészíthető Elkészítés ideje előkészítéssel, sütéssel […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Konyhashow norvég módra: Flying Culinary Circus

Ezen a héten nem szűkölködöm kiemelkedő gasztronómiai eseményekben. Amíg zajlott a Bocuse d’Or, addig a nagy esélyes norvégok extra eseménnyel kedveskedtek a szakmának és az impozáns Aria Hotel extra panorámával megáldott High Note SkyBar teraszára repítették a Flying Culinary Circus nevű formációt, amelynek tagjai extrém dolgokat főznek extrém környezetben, s az eddigi vendéglistájukra olyanok mögé […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Marha, pulyka, hal, avagy karácsonyi főételek

A karácsonyi főfogás a karácsonyfa beszerzésével azonos fajsúlyú probléma. Ne legyen túl bonyolult, de mégiscsak hordozza az emelkedett hangulatot, de elő lehessen készíteni, természetesen álljon ezernyi apró finomságból, hiszen milyen szép, amikor a család apraja-nagyja körbe adogatja a tálakat. Természetesen ilyen fogás nem létezik, de megközelítőleg alkothatunk olyat, ami nem igényel felügyeletet, könnyen elkészíthető, elsőre […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS