Marha, pulyka, hal, avagy karácsonyi főételek
A karácsonyi főfogás a karácsonyfa beszerzésével azonos fajsúlyú probléma. Ne legyen túl bonyolult, de mégiscsak hordozza az emelkedett hangulatot, de elő lehessen készíteni, természetesen álljon ezernyi apró finomságból, hiszen milyen szép, amikor a család apraja-nagyja körbe adogatja a tálakat.
Természetesen ilyen fogás nem létezik, de megközelítőleg alkothatunk olyat, ami nem igényel felügyeletet, könnyen elkészíthető, elsőre se fogunk belebukni (bár le kell szögeznem: nem a szentestére tervezett vacsorára kell kísérleti menüvel készülni), mutatós és finom lesz a végeredmény.