Mint minden évben, idén is lesz KávéBár bazár! Február 20-21-én immár hetedik alkalommal zajlik a hazai kávé- és bárvilág meghatározó eseménye, a KávéBár Bazár, amelynek idén is a Corinthia Hotel Budapest ad otthont. A látogatók a belépőjegy megvásárlásával ötven kiállító több mint kétszáz termékét – kávékat, borokat, párlatokat, kísérőfalatokat – kóstolhatják végig. A kiállítás nemcsak […]
Ebben az ócska, ködös, se tél se semmi időjárásban kifejezetten öröm volt ellátogatni a Széchenyi fürdő Pálmaházába. Nem tudom mi a belépési rend, hogy a hely külön látogatható-e vagy csak a fürdő vendégei számára van nyitva, esetleg csak és kizárólag rendezvényekre tartják fent. Szeretném azt hinni, hogy a Pálmaházba be lehet ülni kávézni. Ez van, […]
Nagyjából 10-12 éves korom óta kávézom, de soha nem a koffeinre vágytam, mindig a kávé nyújtotta élményre. Régen rájöttem arra, hogy a kávé nem azért fontos számomra, mert a benne lévő koffein ideig-óráig feljebb tekeri a szervezetemet, hanem azért, mert a kávé készítés és az elkészült kávé elkortyolása fontos szertartás. Hol társas, hol pedig afféle […]
Azt már mutattam, hogy mivel indultam a versenyen, de a történetét még nem meséltem. A legnagyobb kánikulák közepette született a recept. Részemről annyi volt bizonyos, hogy valami extrém, mondhatni őrült dolgot csináljak, hamár. Voltak is ötleteim, amiket megosztottam az egyik kedves ismerősömmel, Gál Miklóssal, aki barista oktató, így az ő kávéhoz való viszonya sokkal bensőségesebb, […]
