MIRELLE Atelier

A tavalyi debütálás után már rutinosan indította a szezont a Várban a White Raven. A zajos sikerre való tekintettel még magasabbra tették a mércét, az italkínálat megújítása mellett az ételválasztékot is finoman újrahangolták. Az élmény most is pazar. A Nőkkel zűrös egy évet zártunk. Már mindannyian érezzük a finis szelét, az utolsó kanyarok egyikét vettük […]

Nem tudok az északi parttal betelni, most éppen Paloznakon ért a varázslat, ahol az idei június legverőfényesebb napját töltöttem a Homola Pincészetnél. A délelőttöt a Borteraszon köszöntöttem, a kilátást kémlelve, kicsit napozgatva, árnyékba húzódva, helyi termelői finomságokat reggelizve, pezsgőt kortyolgatva, miközben Egry József csodás művészetéről hallgattam egy átfogó és igazán plasztikus előadást.   Délben alámerültem […]

Lassan két évtizede hiányzik az életünkből a minőségi, éttermi környezetben kínált magyar konyha. Néha találtunk valamit, aminek majdnem megörültünk, aztán valahogy mégsem találtunk egymásra, majd jött a gasztroforradalom és a nemzetközi, fúziós konyhák előtérbe kerültek, ami a nívósabb helyek fejét erősen elcsavarta. Bár az utóbbi években tapasztalható némi elmozdulás, a magyar konyha mintha rehabilitálódna, de […]

A Balaton romantikájára mindenki vágyik. Egy vízbenyúló stégre, napfénnyel pettyezett pázsitra, amelyet a talpa alatt érezhet, ahová leterítheti a törülközőjét, ahonnan hanyatt fekve számolhatja a bárányfelhőket. A Balaton romantikáját szerencsére nem csak mi, vendégek szeretnénk megélni, hanem a balatoni vendéglátók egy része is ráérzett már egy ideje, hogy a víz adta vonzerő hogyan fokozható, hogyan […]