Gluténmentes éttermek – Róma
A római városnézésünkre való felkészülésnek fontos részét képezte a mentes helyek felkutatása és a tervezett programokba való illesztése. Róma már első ránézésre a gluténmentesek Mekkájának tűnt és erre az ottlétünk alatt sem cáfolt rá.
Hol reggelizzünk?
Attól függ, hogy mit értünk reggeli alatt. Ha csak egy cappucino-t, akkor bárhol, nincsenek rossz döntések, ahol van kávégép és pult, amire támaszkodhatunk, akkor megérkeztünk, ez a mi helyünk. Ha azonban ennél többre vágyunk, akkor javasolt felkeresni a Vatikán oldalában meghúzódó (az üzletből a vatikáni falakra és a kupolára látni) kávézót, amely valóban 5 perc sétára fekszik a Szent Péter tértől, a Gianicolo irányába.
Le altre farine del mulino (Via di Porta Cavalleggeri, 151/153, 00165 Roma RM, Olaszország)
Meglepően gazdag választékot kínál a reggeli péksüteményekből és mindenféle egyéb aprósüteményeket és tortákat is kínál. A kávé hibátlan, a brioche (criossant) olyan foszlós, amire mentes lisztnél még nem láttam példát. Nem meglepő módon sok a linzer, a saját lisztkeverékével dolgozó reggeliző/kávézó/cukrászda többkörös látogatásokat is megér.
Hol ebédeljünk?
Ez viszonylag egyszerű kérdés, a város szinte minden szegletében fellelhető valamilyen mentes étkező, ha nem is dedikáltan az, de kifejezetten gluténmentes menüvel operál. Mi a dedikáltan mentes helyekben hittünk, meg a számos pozitív kommentben, így a Vatikántól az Angyalvár felé húzódó, csendes kis utcában teszteltük már első nap a Mamma Eat Lab-ot, amely nem csak számomra jelentett meglepetést, hanem a lányaim is boldogan konstatálták, hogy kiugróan jó minőségű konyhát visznek.
Mama Eat Lab (Borgo Pio, 28, 00193 Roma RM, Olaszország)
A szerviz picit lassú és esetleges, az egyetemistának tűnő pincérek elvarázsoltak, a fotocellás bejárati ajtó teljesen öntörvényű és étlap címén csak egy QR-kód jár az asztalhoz, de ha ezeken sikerül felülemelkedni, akkor igazán remek élményben lehet részünk. A választékban számos pizza és tésztaétel található, Anna nagy kedvence volt a padlizsános szicíliai penne, Zsófival mi a pizzák irányába nyitottuk, ő egy szalámival gazdagon megrakott Diavola-t evett, én a magam részéről maradtam a San Marzano paradicsomból készült alapra ültetett bivalytejes mozzarellával készíttet Buffalina-nál.
A mennyiségekre nem lehet panasz, a nápolyi hangvételű pizzatészta meg egyenesen mennyei.
A gogo (Viale Giulio Cesare, 66/68, 00192 Roma RM, Olaszország)
A Vatikán másik oldalán található szeletbár furcsa hangulatú hely, de nekünk a múzeumból kiszédülve ideális választás volt. A római hagyományokra épülő, teljes esgészében gm kínálattal készülő A gogo-ban többféle pizzából válogathatunk és kedvünk szerint dönthetjük el, hogy mit szeretnénk. A pizzák mellett szendvicseket és süteményeket is árulnak, elég esetleges, de széles választék lapult a pultban, mikor ott jártunk. A pizza itt is nagyon finom volt. A tészta jó, a feltét hibátlan. A hely az Ottaviano metrómegálló kijáratánál van, azaz szinte bárhonnan pillanatok alatt elérhető.
Mama Eat Trastevere (Via di S. Cosimato, 7/9, 00153 Roma RM, Olaszország)
Bár az elején azt mondtam, hogy szinte bárhol lehet mentesen enni, a Colosseum környéke ebből a szempontból kissé vak folt a városban, itt csak mentest is kínáló helyek vannak, így innen a legjobb választásnak a Trastevere sűrűjében található Mama Eat tűnt. A hely sokkal felkapottabb, mint a vatikáni, a személyzet és az étlap mibenléte azonos, viszont sokkal gazdagabb a választék és a glutén is fogyasztó családtagoknak készítenek gluténos tételeket is (Zsófi itt búzalisztes pizzát evett). A piros matricájuk megvan, azaz jó eséllyel külön tudnak minden kezelni a konyhán és mivel nekem se lettek tüneteim, úgy tűnik, ezt a szeparálást tényleg szépen megoldják. Míg Zsófi itt sonkás pizzát evett, addig mi Annával kipróbáltuk a lasagne-t, ami remek választásnak bizonyult. Gazdag szósz, finom tészta. A mennyisége férfiembernek vagy a 15 km-nél járó nők számára nem feltétlen elégséges, de a ház borával kísérve egy szavunk se lehetett.
Hol fagyizzunk?
Rómában fagypont felett fagylaltozni kell! A teljesen gluténmentes, a város legeslegjobb helyén lévő Fiocco di Neve, azaz Hópehely csodálatos hely, nagyon gazdag fagylaltkínálattal, gluténmentes ostyákkal és palacsintákkal.
Fiocco di Neve (Via del Pantheon, 51, 00186 Roma RM, Olaszország)
A hely falatnyi és jó eséllyel mindig tömve van, de van mosdó és a Pantheon előtti szökőkút szélén bármikor le lehet ülni fagyizni (nem úgy mint a Spanyol lépcsőnél). Két hatalmas pultban kínálják a fagylaltokat, két ízzel egy életre, de egy délutánra biztosan jól lehet lakni.
