Tegnap a friss és igen bazsalikomos paradicsomleves után, valami házias, könnyű és gyors desszertet szerettem volna a Nőknek kínálni. Az itthon fellelhető gyümölcsök közül a sárgabarackra esett a választásom. Diós, sárgabarackos pite 15 dkg finomliszt 10 dkg darált dió 1/2 csomag sütőpor 2 tk vaníliás cukor 14 dkg […]
Kedden, a szokásos havi ikresanyás találkozón az Artesano-ban gyűltünk össze. A mostanában szokásos 30 fő helyett csupán heten ültünk az asztalnál, ami már lassan két éve nem fordult velünk elő. A családias vacsora nagyon kellemes hangulatban telt. Jómagam sangriával alapoztam, majd folytattam egy ajo blancoval, majd kértem egy ibériai tálat, és egy flannal zártam a […]
Ha bárki, bármikor megkérdezi a Zsófit, hogy mit enne a válasz egyértelmű és előre sejthető: Palacsintát. Tegnap rádöbbentem, hogy akad a hűtőben némi lejárat körüli mascarpone és egy kisebb adag túró. Ezek ötvözésével csináltam egy adag vastagabb tésztájú palacsintát. Zsófi boldog volt. Mascarponés, túrós pancake 2 tojás 4 ek vaníliás cukor 25 dkg mascarpone 2 […]
Ugyan kicsi, kevésbé zöld, de a miénk. A Terasz. Ahol grillpartikat rendezünk, medencéznek a Nők, sül az anyjuk, egyszóval a nyári boldogságok piciny tárházának egy szegletén, a rozmaring árnyékában, piroslik a bioparadicsom.
