A street food sajátos műfaj, benne van a lazaság, a közérthetőség, a viszonylag könnyű, napszaktól független fogyaszthatóság, a gyors elkészíthetőség, de messze többet várunk el tőle, mint egy átlagos szendvicstől. A street foodban vágyjuk a jobb alapanyagokat, azt a kis pluszt, amiért pont nem egy sima szendvicset választottunk, a nemzetköziséget és a hazai mivoltot. Ezekre […]
Vecsés és a gasztronómia metszete sokak számára – teljesen érthetően – egyet jelent a savanyú káposztával. A helyi sváb lakosság által meghonosított és a mai napig igen nagy műgonddal végzett savanyúság készítése mellett azonban más gasztronómiai értékeket is tartogat a város. Mi most az Eprespark Panzió és Rendezvényház éttermében jártunk. A kisvendéglők ideje 20 éve […]
A belvárosi szállodákon kívül is van élet – ez üzeni a TRIBE, amely a stadionok tőszomszédságában kínál nem csak magas színvonalú szállásokat, hanem olyan éttermi minőséget, amire a korábban hivatkozott belvárosban sem mindig könnyű rábukkanni. A Wing irodaépületében bő fél évvel ezelőtt nyitott ibis/TRIBE emeletekből álló szálloda koncepciója a magyar piacon egészen újszerű, nem különálló […]
A Balatontól hajlamosak vagyunk túl sokat várni, egyszerűen annyi mindent kívánunk belesűríteni az ottlétünkbe, ami pont azt az élményt csorbítja, amiben a Balaton a legjobb: a víz mellett való chillezésben. Régóta tudjuk, hogy a víz nyugtatóan hat, már a hangja, sőt a látványa is elég ahhoz, hogy az idegeink kisimuljanak, és ebben a Balaton fekete […]
