Ha nem jött volna az éjszakai vihar, akkor bizony most a strandon ennénk, amit reggel sütöttem. Így viszont itthon fogunk belőle falatozni, a jégbe hűtött meggyleves után. Hagymás lepény (1 emberes vagy 2 gyerekes adag) 3 hatalmas fej vöröshagyma (cca. 1/2 kg) maréknyi kakukkfű frissen őrölt feketebors só 2 ek vaj 0,5 dl meleg víz […]
Nagyon szeretek grillezni. De tényleg. Élvezem a tűz csiholását, ilyenkor kissé nosztalgikusan emlékszem vissza a fáskosarak örök cipelésére, hogy legalább a nappaliban elérje a hőfok azt, ami már 1 pulóverrel átvészelhető. Persze most már nosztalgikus vagyok, kamaszént inkább dühös és felháborodott voltam, amiért télvíz idején fa kellett a befűtéshez. Magamnak nem is mindig volt már […]
Nekem nyáron a húsevés nem nagyon megy. Ebben túl sok szándékosság nincs. Egész egyszerűen nem kívánom. Anna vígan elvan a vega koszon, Zsófi viszont igen szomorúan veszi tudomásul, ha egy amolyan köretnek való főételként kelleti magát a tányérján. S most, hogy a frissen felfedezett zöldségesünk szép cukkiniket kínált, így adta magát, hogy egy viszonylag könnyű, […]
A szomszédasszonyom jóvoltából, hozzájutottam egy tálnyi, épp túlérésnek induló, csodás házi eperhez. Egy keveset félretettem Annának, a többiből meg főztem egy ki s lekvárt. S ahogy ott álltam és kavartam a már cukorral fortyogó lekvárt, az illatok megint messze repítettek. Eperlekvár 1 kg eper 1/2 kg cukor Az epret alaposan megtisztítom, lábasba teszem, kicsit […]
