A bacon jó ideje jelen van már a magyar gasztronómiában és valljuk be sok helyen felváltotta a klasszikus zsírszalonnát, illetve alanyi jogon is megjelent a fogásainkban. Nem véletlen, a bacon zsíros, sós, húsos, ropogós, ízes, füstös, jó textúrával rendelkezik és a legtöbb esetben fűszerként is értelmezhető. Nálunk mindig van kockázott bacon a hűtőben, sok esetben […]
A történelmi főzőházától teljesen függetlenül működő Sörműhelyt hozott létre a Dreher Sörgyárak. Egy olyan atelier-t, amely nem csak a folyamatosan alakuló, kreatív receptek műhelye lesz, hanem egyben egy új magyar márka otthona is. A kifejezetten a vendéglátóhelyekre koncentráló ANTL márka első két sörével a műhely a vállalat alapítója előtt tiszteleg: a Vienna Style Lager egyfajta […]
Tudtátok, hogy magas minőségű illóolajokkal nem csak a rossz szagokat tudjuk elűzni, hanem a nyaralás közben esetlegesen adódó gondok egy részét is? Az illóolajokat az emberiség évezredek óta használja, és segítségüket ma is nyugodtan élvezhetjük. Most egy mini úti pakkot mutatok be, amelyben azok a HerbaTherapy olajok szerepelnek, amelyek a legjobban jönnek egy nyaralás, hosszabb […]
A csapolt sör minősége nem csak a csapon lévő sörön múlik, hanem azon is, hogy hogyan kerül a pohárba. Éppen ezért – a minőségi sörökért – indította újra csaposképzését a Dreher, amelynek fő célpontja a nyári sörözések legfőbb helyszíne: a Balaton. Augusztus végéig közel 350 vendéglátóhelyen kapnak gondos kiképzést a csaposok az országos program keretein […]
