You are here: Home >Posts Tagged ‘zellerszár

Mézes csirkesaláta

A csodálatos, már-már kora nyári időnek köszönhetően a Nőkkel kirajzottunk a szabadba. Pontosabban a belvárost vettük célba, ahol főleg lődörögni és fagylaltozni vágytunk. Egy tartalmas reggelit követően indultunk neki, így ebéd sem készült és nem is értünk vissza harangszóra az asztalhoz. (Erről egyszer külön írok egyet, hogy nálam miért van délben ebéd.) Egyszóval bevetettük magunkat […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Narancsos zellersaláta

A szombati halebéd mellé Hugh új könyvéből szedtem az ihletet a salátához. Narancsos zellersaláta 6 szál zellerszár 3 nagyobb narancs 2 ek olíva olaj 1 tk tokaji borecet csipetnyi só frissen őrölt fekete bors A zellereket és a narancsokat megmosom. A zellerszárak külső oldalát hámozóval lehúzom, majd a szárakat ferdén – nagyjából egy centis darabokra […]

Tags: ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Csőben sült töltött tészta

Az áprilisi dél-olasz kirándulásunk vége felé, a rádióamatőr konferencia záró eseményén minden arra érdemes vendég egy-egy zacskónyi helyi tésztával, a paccherivel lett gazdagabb. A canelloni kistestvérének tűnő tésztaféleség már hetek óta piszkálta a fantáziámat és most hétvégén megérett a helyzet, hogy megtaláljam a tészta számára az ideális küldetést. Csőben sült töltött tészta 35 dkg paccheri […]

Tags: , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS

Családi Waldorfozás

Nem tudom kinek a gyereke hogyan eszik az ohodában/iskolában, de a Nők példamutatóan tüntetnek el minden félipari hulladékot, amit a közétkeztetés eléjük tár. Anno, amikor ohodába kerültek, voltak félelmeim, hogy az otthoni koszt után semmilyen hajlandóságot nem fognak mutatni a konyhásnénik által tányérra halmozott ételek iránt, ám a Nőknek több eszük volt. Rájöttek, hogy a […]

Tags: , , ,

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • Twitter
  • RSS