Ma valahogy nagyon ráértem. A Nők békében elszöszöltek a lakás különböző pontjain, bennem meg forrt az alkothatnék és a kenyérkosár üressége okot is szolgáltatott arra, hogy megint a konyhában töltsem az időm. Tönkölykenyér 1,5 dl langyos víz 1,5 dl langyos tej 3 tk só 2 tk cukor 1 ek vaj 20 dkg teljes kiőrlésű tönkölyliszt […]
Valami finom, vajjal eszegethető péksüteményre vágytam. Mákos korbácsok 25 dkg finomliszt 1 bő dl creme fraise (fele tejföl/fele tejszín) 1 egész tojás 1 tk só 1 ek cukor 3 g élesztő 3 ek darált mák A hozzávalókat összegyúrom, kelesztem. Rudakat sodrok belőle, fonom, megkenem tojással és 190 fokon barnára sütöm.
Mert ősz van és mert lusta vagyok elmenni a Daubnerhez…. Törpörtyűs szilvatekercsek 50 dkg finomliszt 2 tojás sárgája 2-3 ek tejföl 3 dkg élesztő frissen őrölt bors só 1 dl tej 20 dkg tepertőkrém 10 szem töpörtyű A tésztát beleeresztem a gépbe, dagasztás céljából. Mikor szépen megkelt, deszkára öntöm, alaposan megnyújtom és tisztesen megkenem jóféle […]
Mert jó ebéd után, uzsonnára, vacsora helyett, kávé mellé… Kakaós csiga 40 dkg finomliszt 2 tojássárgája 4 dkg élesztő 4 dkg vaj 4 dkg cukor 2,5 dl langyos tej csipet só Töltelék: 14 dkg cukor vanília esszencia vagy egy fél rúd vanília kikapart belseje 10 dkg vaj 3 ek holland kakaó Locsoláshoz: 1 dl […]
