Törpörtyűs szilvatekercsek

Mert ősz van és mert lusta vagyok elmenni a Daubnerhez….

Törpörtyűs szilvatekercsek

50 dkg finomliszt

2 tojás sárgája

2-3 ek tejföl

3 dkg élesztő

frissen őrölt bors

só

1 dl tej

20 dkg tepertőkrém

10 szem töpörtyű

A tésztát beleeresztem a gépbe, dagasztás céljából. Mikor szépen megkelt, deszkára öntöm, alaposan megnyújtom és tisztesen megkenem jóféle szilvalekvárra. Óvatosan feltekerem, majd 2-3 centis karikákra vágom és sütőpapíros tepsire helyezem. 190 fokon világosra sütöm (vigyázat nem kell a tésztának barnára sülnie, mert akkor kiszárad!!!!).