A belvárosnak vannak finom rezdülésű, kevéssé globalizált, boltmentes sarkai, itt még tetten érni Pestbuda hangulatát. Ilyen szeglet a Károlyi-kert környéke is, ebben a finoman klasszicista környezetben otthonosan bújik meg a Pintxo. A pintxo (ejtsd: pincso) nem más, mint a katalán tapa baszk megfelelője, persze mindez a helyi alapanyagokra és sajátosságokra hangolva és pálcikára fűzve. A […]
Nem tudom, mikor kezdődött. Talán az összeköltözésünk előtt mehettünk el egy indiai étterembe, talán utána, de tény és való, hogy mióta – lassan 20 éve – együtt élünk, azóta az indiai gasztronómia afféle közös szenvedélyünk. Ennek egy időben a konyhámon is erős lenyomata volt, Ildi barátnőm sokszor jött hozzánk azzal, hogy már a földszinten érezte: […]
A Vas utcában mostanában többször megfordultunk, volt okunk rá, s miközben tettünk, vettünk, beszélgettünk, figyeltünk, feltűnt, hogy van egy hely, egy meleg fénypászmát árasztó ajtó, ahova olyan ösztönösen lépnek be az emberek, mintha egy jó ismerősük lakásának ajtaja nyílna a Vas utcai flaszterre. Tulajdonképp így is van. Az ajtó mögött, sőt – a nagy ablakoknak […]
Ezen a nyáron a városban töltött minőségi pillanatokkal töltekeztünk. Amiből szerencsére bőven akadt. Újra felfedeztük a várost, más szemüvegen át néztünk nem csak az épületekre, a műemlékeinkre, hanem a budapesti éttermeket, cukrászdákat is újult erővel leltük meg, keresvén azokat a helyeket, ahol kicsit kiszakadhatunk a hétköznapokból. A nyárzáró héten is egy igazán kellemes élményben volt részünk, […]
