A nyári kánikula szépen lecsapott a városra, és mi, a magunk módján ezt alaposan ki is élvezzük. Napközben jöhet a strand vagy a hűtött otthon kényelme, nyugalma és egy jó könyv társasága, este pedig irány a város, a lenyugvó nap fénye mellett, a kellemesen meleg, de már közel sem forró városban sétálva, teraszokon vacsorázva, koktélozgatva […]
A tavalyi debütálás után már rutinosan indította a szezont a Várban a White Raven. A zajos sikerre való tekintettel még magasabbra tették a mércét, az italkínálat megújítása mellett az ételválasztékot is finoman újrahangolták. Az élmény most is pazar. A Nőkkel zűrös egy évet zártunk. Már mindannyian érezzük a finis szelét, az utolsó kanyarok egyikét vettük […]
Nem tudok az északi parttal betelni, most éppen Paloznakon ért a varázslat, ahol az idei június legverőfényesebb napját töltöttem a Homola Pincészetnél. A délelőttöt a Borteraszon köszöntöttem, a kilátást kémlelve, kicsit napozgatva, árnyékba húzódva, helyi termelői finomságokat reggelizve, pezsgőt kortyolgatva, miközben Egry József csodás művészetéről hallgattam egy átfogó és igazán plasztikus előadást. Délben alámerültem […]
Lassan két évtizede hiányzik az életünkből a minőségi, éttermi környezetben kínált magyar konyha. Néha találtunk valamit, aminek majdnem megörültünk, aztán valahogy mégsem találtunk egymásra, majd jött a gasztroforradalom és a nemzetközi, fúziós konyhák előtérbe kerültek, ami a nívósabb helyek fejét erősen elcsavarta. Bár az utóbbi években tapasztalható némi elmozdulás, a magyar konyha mintha rehabilitálódna, de […]
