Tészta: 2 db tojás 1 ek. libazsír 1 csomag szalalkáli 2 nagy ek. méz 4 cl tej 15 dkg cukor 30 dkg finomliszt 15 dkg rétesliszt A liszteket egy nagyobb keverőtálba szitálom, majd hozzáadom a szalalkálit, a cukrot és azzal elkeverem. A tojásokat, a zsírt és a mézet a kimért tejjel elkeverem, majd a liszthez […]
A méz az ünnepi desszertek, torták, s aprósütemények elengedhetetlen alapanyaga. A jóféle mézeskalács igazi családi kincs, a legtöbb házban soklapos mézes készül, vagy épp puszedli. Nálunk a mézeskalács a biztos befutó. A recept bevált, ehető, nem csak dekorcélokat szolgál és a Nők imádják szaggatni. Ezer és egy formánk van már, de nincs olyan szezon, hogy […]
A macerás és kevéssé mutatós, ellenben ellenállhatatlan desszertek sorában örök dobogós a zserbó. Anya vészesen finom, szaftos változatával biztos sikert lehet elérni. Zserbó 6 dkg cukor 20 dkg vaj 40 dkg finomliszt 1 tojás 3 tojássárgája 2 dkg élesztő Belevalók: házi baracklekvár 18 dkg porcukor 25 dkg dió 15 dkg mazsola Tetejére: 15 dkg cukor […]
Most, hogy egyértelműen rákapcsolt a tél, még inkább szükségét érezhetjük egy-egy tartalmas krémlevesnek. A krémlevesben az a zseniális, hogy amilyen könnyű elkészíteni olyan mutatós és tartalmas. Alapvetően gyorsan megfő, jól variálható és az ünnepi asztalon is megállja a helyét. Kiegészítőkkel remekül ízesíthető, akárcsak az alábbi szarvasgombás paszternákleves. Szarvasgombás paszternákleves 75 dkg paszternák 3 dl tejszín 4 dl […]
