A pénteki óvodai ünnepségek édességhegyei, a játszóházi torta emléke miatt a Nők családi ünneplésére valami ebédfélével készültem, a torták árnyékában. Zsófi húsimádatából kiindulva egy jó kis sörös marharaguval nyitottam, s folytatásként a vega vonásokat mutató Anna kedviért csirkés pitét kínáltam. Gombás, sörös, marhahúsos pite (családi mennyiség) 2 kg marhafelsál vagy lábszár 2 ek olivaolaj 2 […]
Rámtört. Egész egyszerűen mákra volt szükségem. Alkottam egy hatalmas tál mákos gubát, jó sok kaláccsal, rengeteg mákkal, mézzel, vaníliával… A guba elfogyta nem csillapította a vágyam, így a tegnapi kenyérsütésnél valahogy a kezembe keveredett egy kevéske mák. Mákos baguette 5 dkg darált mák 15 dkg rétesliszt 30 dkg finomliszt 1 bő ek olivaolaj csipet […]
Bár a hétvége erőst cáfolja: mégiscsak ősz van (vagy legalábbis lesz). Múlt hét elején már kellemesen csípős reggeleken vágtuk át magunkat a Nőkkel, s hittem, hogy az óvodakezdéssel az ősz is beindul. Ezen felbuzdulva a konyha ízei közé is becsempésztem egy kis aranysárga ragyogást. Szalonnás sütőtökleves 1 kg sütőtök 4-5 közepes krumpli 1 közepes vöröshagyma […]
A VKF-re készített paradicsomos-túrós quiche olyan kellemes emlékeket hagyott bennem, hogy egyértelmű volt, újra asztalra kerül. Múlt héten haza is jött velem fél kilónyi ricotta, ami szép csendesen várta a hűtőben, hogy a Nők ebédje legyen. Nekem viszont – a Nők óvodás léte folytán – lehetőségem nyílt, hogy békés magányomban bóklásszam egy kicsit hétfő délelőtt. […]
