Edömér barátnőm idén is beelőzött. Ez lassan 27 éve így megy. Ő már a krisztusi kor bölcsességének teljében tekint a világban, míg én még a 32 évesek éretlen módján töltöm a mindennapjaimat. Persze az idő előrehalandtával már nem annyira vágyott sietni az idősebb után, mint mondjuk 6 évesen, amikor vonzott az egyre nagyobb és nagyobb […]
Nálunk is klasszikus sonka, tojás, kalács menüsor lesz, hiszen húsvétkor erre vágyik az ember. De amilyen mázlisták vagyunk, idén elég későre esik ez az ünnep ahhoz, hogy igen sokféle salátát tegyünk a füstillatú sonka, a hagymahéjtól barna, libazsírtól fényes tojások mellé. Ez akár lehet egy Tabbouleh… 14 dkg bulgur 6-7 koktélparadicsom 1 kígyóuborka 1 csomag […]
Vannak még jó dolgok a világon. Például Maci újra elkezdett blogolni. Aminek én szívből örülök, mert desszertügyileg az ő világa nagyonis az én világom. A napokban fel is tett egy olyan íncsiklandó kalácsot, hogy muszáj volt tegnap reprodukálnom. Az eredmény egy meggyőzően finom, kicsit édes – de csak pont annyira, hogy még a lekvárt elbírja […]
Érdekes. A napokban írtam a nyúlhúsról a Mindmegettén. Tisztes kis vita keveredett belőle. Értem is, meg nem is… Nyúlhátszín vadasan, vajban sült krumpligombóccal 1 kg nyúl hátfilé 5 sárgarépa 3 fehérrépa 2 ek mustár sherryecet 1 vöröshagyma ½ pohár tejföl só pár szem fekete bors 2 babérlevél Az egyben hagyott húsokat egy nagyobb lábasba teszem, […]
